1、材料：黄瓜、木耳、油、鸡蛋、盐、胡椒粉、味精和芝麻油各适量。
2、先将黄瓜切丝，木耳泡发切丝。
3、锅中倒油，放入鸡蛋，炒熟盛出。
4、黄瓜丝和木耳鸡蛋放在大容器内，加盐、胡椒粉、味精和芝麻油拌匀即可。