根据《建设工程施工许可管理办法》和《建筑业企业资质管理办法》，一建可以同时注册多个专业，但要求注册的专业必须属于同一类别。
例如，一建可以注册建筑工程、市政公用工程、机电工程等多个专业，因为它们都属于建筑工程类别。