1、食材清单：面粉 300克、鸡蛋 2个、水 适量、盐 少许火腿肠 1根、菠菜 少量
2、火腿肠切丁，菠菜焯水切碎。可以加点葱，味道比较好。
3、面粉加鸡蛋，水，盐，搅拌均匀。顺一个方向搅拌。
4、加入肠，菜，搅拌均匀。
5、电饼铛加热加油，倒入面糊，煎熟。