1、生蚝的内脏不建议食用，因为生蚝的内脏中富含污染物，是不能食用的，生蚝的内脏部分也就是肚子中绿色的部分。
2、生蚝是生活中常见的一种海产品，多是带壳煮着食用，也可以把生蚝肉取出来，煎炸炒烤都是可以的，烹饪方式多样。