1、用料:玉米面80克,黄豆面40克,茼蒿40克,开水70克,小苏打1克。
2、将玉米面,黄豆面,小苏入碗中,混合均匀。一边搅拌一边冲入沸水,将玉米面搅拌成颗粒状。加入切碎的茼蒿,拌匀,捏成团。
3、分割成8等分,搓圆,捏成窝窝头的样子。
4、开口向下放置。
5、放入沸腾的蒸锅中,大火蒸15-20分钟。
6、熟透熄火,揭盖,取出,装盘。
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将茼蒿洗净切碎,加入到已经搅拌好的玉米面中,拌匀。然后用手捏成团,注意不要太干也不要太湿,适中即可。塑形:将面团分割成8等分。搓圆后,捏成窝窝头的样子,即中间有个凹陷的形状。放置:将捏好的窝窝头开口向下放置,这样蒸的时候不容易变形。蒸制:将蒸锅中的水烧开,放入窝窝头。大火蒸1520...
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茼蒿菜窝头的做法如下:一、准备材料 用料:玉米面80克,黄豆面40克,茼蒿40克,开水70克,小苏打1克。二、和面与拌料 步骤1:将玉米面、黄豆面、小苏入碗中,混合均匀。 步骤2:一边搅拌一边冲入沸水,将玉米面搅拌成颗粒状。注意要快速搅拌,避免面糊结块。 步骤3:加入切碎的茼蒿,继续拌匀,...
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茼蒿菜窝头的做法如下:一、准备材料 主要材料:玉米面80克,黄豆面40克,茼蒿40克。辅助材料:开水70克,小苏打1克。二、和面与拌料 混合干粉:将玉米面、黄豆面和小苏入一个碗中,用筷子或手搅拌均匀,确保小苏打均匀分布。冲入沸水:一边搅拌干粉混合物,一边缓慢冲入70克开水。注意要边倒水边...
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茼蒿菜窝头的做法如下:所需材料:玉米面:80克黄豆面:40克茼蒿:40克开水:70克小苏打:1克制作步骤:准备材料并混合:将玉米面、黄豆面和小苏入一个大碗中,用勺子或筷子将其混合均匀,确保小苏打均匀分布。和面:慢慢向混合好的面粉中倒入开水,同时用筷子迅速搅拌,将玉米面搅拌成颗粒状。注意...
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茼蒿菜窝头的做法如下:所需材料: 玉米面80克 黄豆面40克 茼蒿40克 开水70克 小苏打1克 制作步骤:1. 混合面粉: 将玉米面、黄豆面和小苏入碗中,混合均匀。和面:一边搅拌一边冲入沸水,将玉米面搅拌成颗粒状,确保面粉被充分烫熟。加入茼蒿:将切碎的茼蒿加入面粉中,拌匀,然后用手捏成...
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茼蒿菜窝头的做法如下:所需材料: 玉米面80克 黄豆面40克 茼蒿40克 开水70克 小苏打1克 制作步骤:1. 混合面粉: 将玉米面、黄豆面和小苏入碗中,混合均匀。和面:一边搅拌一边冲入沸水,将玉米面和黄豆面搅拌成颗粒状。注意控制水量,使面团达到适宜的湿度。加入茼蒿:将茼蒿洗净切碎,加入...
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