上蔡朱姓是明朝后代吗

不是。朱姓始成于西周，是古帝颛顼高阳氏之后。《元和姓纂》记录说舜时有一个大臣名叫朱彪(一作朱虎)，朱彪的后人以朱为姓，帝舜时代就已经有了朱姓。