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豆角焯水10分钟熟了吗

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熟了。
豆角大火焯水约十分钟就可以了，豆角当中含有一种毒素，需要高温才能破坏掉，需要急火加热十分钟以上，来保证豆角熟透，这时有害物质就会变成无害物质。
在吃豆角时要注意，豆角虽好吃，但是也要注意食用方法。由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良应避免大量食用。
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