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国家允许大米打蜡吗

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不允许。
国家是不允许大米打蜡的。打蜡的大米是指用工业石蜡等物质抛光的大米,这样做会改变大米的品质,也会对人体产生一定的危害。现阶段国家制定的大米质量标准和卫生标准都没有蜡含量这一指标。因此,消费者在购买大米时,应该注意选择正规渠道和品牌,避免购买劣质或者假冒的大米。
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