红芽芋和毛芋头的区别
来源：步遥情感网
外观和营养价值。红芽芋和毛芋头的区别具体如下：
1、外观区别：毛芋头和红芽芋在外观上有一定的区别。毛芋头的表皮比较松脆，表面有一层绒毛，因此称为毛芋头。而红芽芋则没有绒毛，表面比较光滑。另外，毛芋头的颜色比较白，而红芽芋则是淡紫红色。
2、营养价值区别：毛芋头和红芽芋头在营养成分上也有一定的区别。毛芋头含有黏液蛋白、淀粉类、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴润燥、健脾开胃等功效。而红芽芋则富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B等营养成分，有补脾益气、润肤等功效。
显示全文