2、口味：苦茶火鸡口感香辣，味道独特，偏重于口味和香料的调味；而棒棒糖味甜且口感柔软，口味主要体现在不同颜色和香精的不同味道之间的区别。
3、食用方式：苦茶火鸡通常勾勒成薄片和筋，或者直接入锅煮，一般做为小点心或者开胃菜；而棒棒糖是以吸的方式食用，主要作为零食或是口香糖。