法律分析：劳动合同不一定要签最低工资标准，劳动合同列明的工资不能低于最低工资标准，而且实际发放的工资也不能低于最低工资标准。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第十七条 第一款 劳动合同应当具备以下条款：
(一)用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；
(二)劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效证件号码；
(三)劳动合同期限；
(四)工作内容和工作地点；
(五)工作时间和休息休假；
(六)劳动报酬；
(七)社会保险；
(八)劳动保护、劳动条件和职业危害防护；
(九)法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。