潮汕地区是中国传统的茶叶产区之一，而潮汕单丛茶则是潮汕地区独特的一种茶叶文化。
潮汕单丛茶，又称陶瓮茶、沱茶、丛茶。它是一种用瓦罐或陶罐压制的茶叶，以其所形成的茶丛 (也称“茶沱”)独特而得名。潮汕单丛茶的种类繁多，有金丝、银丝、碧螺春、花汤等等。它的制作方式十分精细，用料也十分讲究。通常选用的是当地的优质鲜叶，经过精心炒制后，再用瓦罐或陶罐压制成茶丛，以保持其原味和香气不流失。
潮汕单丛茶与其他茶叶最大的区别就在于它的制作工艺和保存方式。潮汕单丛茶采取罐装保存的方式，即用陶瓮或瓦罐保存，这样可以保持茶叶的鲜香、甜润，同时还能使茶叶受到防潮、防晒、防蚂蚁等的侵害。
潮汕单丛茶的品质和口感也是非常独特的，它有着清香浓郁、鲜爽甘醇的口感，茶水颜色晶莹剔透。由于它的制作工艺和保存方式都比较独特，因此潮汕单丛茶在国内外都享有盛誉。
潮汕单丛茶不仅是茶文化中的一种珍品，也是文化交流的重要媒介。在潮汕地区，人们还将潮汕单丛茶作为礼品赠送给客人或亲朋好友，以示心意。此外，潮汕单丛茶还是中华传统文化中的一部分，带有深厚的文化底蕴和历史文化价值。