赔偿数额根据客人实际伤害情况确定，包括医疗费、误工费、交通费、营养费等，住院医疗还需考虑护理费、住院伙食补助费等。具体数额需根据实际支出及相关票据计算。
法律分析
赔偿的数额需要根据客人的实际伤害情况确定，包括医疗费、误工费、交通费、营养费等，如果客人住院医疗的还可能产生护理费、住院伙食补助费等费用，具体的数额需要根据客人的实际支出凭相关的票据进行计算后才能得出。
拓展延伸
顾客起诉餐厅服务员烫伤事件，要求公正赔偿
在这起餐厅服务员烫伤事件中，顾客决定采取法律行动，起诉餐厅以寻求公正的赔偿。据称，顾客在用餐过程中遭受了服务员的失误而导致烫伤。这一事件给顾客带来了不必要的身体痛苦和精神压力，也对其生活造成了一定的影响。因此，顾客决定通过法律途径寻求公正的赔偿，以弥补其所遭受的损失和伤害。顾客希望能够认可其主张，并对餐厅进行适当的赔偿，以确保类似事件不再发生，同时也维护了消费者的权益和公共安全。
结语
根据客人所遭受的实际伤害情况，赔偿数额应包括医疗费、误工费、交通费、营养费等，还可能涉及护理费、住院伙食补助费等。具体数额需根据客人实际支出并凭票据计算确认。在这起餐厅服务员烫伤事件中，顾客通过法律途径寻求公正赔偿，以弥补其遭受的损失和伤害。希望能认可顾客的主张，对餐厅做出适当赔偿，以维护消费者权益和公共安全。
法律依据
《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。