如何用甜酒曲

用甜酒曲的时候是制作甜酒酿的过程中，甜酒曲是制作甜酒酿时主要的发酵制剂。相对而言，甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。