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秋季滋补润肺养生汤
秋冬是喝汤的好时节,下面介绍下秋季滋补润肺养生汤做法:
一、川贝南北杏煲猪肺:
用料:猪肺半斤,瘦肉二两,猪骨四两,川贝25克,南北杏各一两,蜜枣5枚,老姜30克。
做法:前法收汤。
功效:润肺化痰,顺气止咳。
特点:成汤杏香四溢,甘醇滋润。
二、苹果雪梨煲瘦肉:
用料:苹果六两,雪梨四两,猪骨一斤,瘦肉三两,果皮革1/4个。
做法:前法收汤。
功效:滋肺、养颜、润燥。
特点:甘甜美味,果香四溢。
秋天,天气慢慢转凉,古人认为,这是阳气收敛的现象。实际上,是人本机能经过盛夏的激越亢奋之后,进入半休养和补充的阶段。所以多喝汤很有好处!
哪几道汤,营养滋补,解秋燥,最适合老人和孩子喝呢?
鸭肉是大暑必吃的肉类食品之一,民间有“大暑送鸭,没病每家”这样的说法,讲的是鸭肉营养的及其作用,润肺健脾养胃,化痰止咳,与东瓜一起烧煮,营养成分也配搭得恰到好处。
将所有食材都备好,鸭肉清理干净,切割成小块,入锅焯烫3min,捞起来冲干净,把鸭肉、东瓜、生姜片放进锅里,再倒入伏苓30粒、黄芩10片,添加足量沸水,大火烧开转小火,慢炖一个小时。
等到时间了,添加10粒左右枸杞子,适量食用盐调料,再次小火炖10min,就能熄火出锅了,老鸭养生汤端上来,家里人都爱喝,料汁美味,营养滋补,并没有腥味儿,老少咸宜,隔三差五来一顿,有益于身心健康。
秋天最好水果挑选,梨被称作“百果之宗”,不但香酥汁多,鲜美爽口,还有一定的健康养生作用,对下火、净心、润肺止咳、止咳化痰、止咳化痰,均有一定的减轻,除开立即直接生吃,还能加老冰糖、百合花、枸杞子等食材。
准备一个石锅,把梨清理干净,表皮可到能留,改刀割成滚刀块,放进石锅中,添加二瓶纯净水,加3-5块糖,5-8颗大枣,火灾烧开转小火,慢炖半小时。
临出锅前十分钟,放进枸杞子就能,枸杞子最终放,若是有小孩子吃,还可以将梨剁碎碎屑,那样效果明显,冰糖炖梨甘甜美味可口,细致爽口,流程简易,滋补养生润肺。
连藕是一种地底蔬菜水果,生存在污泥中,止咳润肺、清心安神,能够健脾开胃,在应对“秋天干燥”问题上,连藕毫不含糊,与排骨搭配在一起,营养全面,滋补养生人体,实际效果更上一层楼,老人和小孩都合适。
提前准备二斤排骨,剁碎小块,冷水入锅,添加米酒和姜片,伴随着的温度上升,排骨会释放出来残渣和血污,烧开3-5分钟,捞起来冲干净。
想要炖出食物自身的香味,不用放了多的是调料,把藕清理干净,切割成滚刀块,放进锅里,排骨、生姜片也插进来,添加足量冷水,大火烧开转小火,慢炖一个小时。等到时间了,加食用盐调料,就可以开吃,料汁美味,肉质地酥烂,嫩藕十分鲜美。
大暑要切记“防止秋天干燥”,多吃些“滋阴润肺”的食材,宜多吃西红柿、长茄子、土豆、红提、白木耳、百合花、连藕、淮山药和梨等食品。
【宝宝秋天润肺止咳喝什么汤】秋季小儿止咳润肺喝什么汤好
宝宝秋天润肺止咳喝什么汤 香蕉冰糖水
1、推荐理由:
气候干燥、暑热等引致支气管炎,中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功,所以宝宝吃了可以润肺止咳。
2、所需材料:
香蕉3只,冰糖适量。
3、制作方法:
熟香蕉去皮切块,加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。
[宝宝秋天吃什么润肺止咳 小儿止咳润肺饮食推荐]
宝宝秋天润肺止咳喝什么汤 莲子百合羹1、推荐理由:
莲子加百合补脾胃、润肺,宁心安神。适于小儿日常食用,在秋天给宝宝吃更是适合,对于润肺止咳大有帮助。
2、所需材料:
莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
3、制作方法:
将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
宝宝秋天润肺止咳喝什么汤 川贝炖豆腐
1、推荐理由:
该汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎,含有多种生物碱、甾醇及淀粉等,性味甘苦微寒,清热、润肺、化痰,对治疗宝宝多种咳嗽都有良好的效果,是化痰止咳的要药。豆腐性味甘微寒,功能补益脾胃,又能清热润燥,配伍川贝,可增强其清肺润燥之力。冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽,并可调和川贝母、豆腐之味道,使汤味甘中微苦,甘苦适中。
2、所需材料:
豆腐2块,川贝母15克,冰糖适量(为1人的用量)。
3、制作方法:
川贝母打碎或研粗末,与冰糖一起放豆腐之上,放上炖盅内,炖盅加盖,文火隔开水炖1小时,饮汤吃豆腐及川贝末。
宝宝秋天润肺止咳喝什么汤 南杏润肺汤1、推荐理由:
南杏润肺汤具有润肺、化痰、止咳的功效。适于宝宝在天气干燥的适合饮用。
2、所需材料:
南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。
3、制作方法:
南杏、北杏去皮,猪肺洗净,切成小块,用少许食油在铁锅中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在砂锅内,煲1~2小时,即可食用。
宝宝秋天润肺止咳喝什么汤 无花果红糖饮
1、推荐理由:
该汤品止热性喘咳、受热致旧咳复患、喘呃等。而且无花果有滋养润肠、利大小便、清痰等功效,及有消炎止痛、止痢疾等用途。
2、所需材料:
红糖适量,无花果2至4粒。
3、制作方法:
无花果洗净切开,加清水两碗煲汤,后下红糖,浓汤乘温热饮下。
宝宝秋天润肺止咳喝什么汤 芡实山药鲫鱼1、推荐理由:
芡实山药鲫鱼适于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿,也可给一般儿童食用,能增强脾胃功能。该汤品不但可以健脾胃,还有润肺止咳的作用。
2、所需材料:
用芡实15克、河南淮山药15克、鲫鱼1条(约150克)。
3、制作方法:
鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡,然后与芡实、淮山药同放入砂锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。
宝宝秋天润肺止咳喝什么汤 柚子核桃肉汤
1、推荐理由:
冬瓜利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴。柚子核有调整内分泌作用。合桃温肺肾、益命门,其肉滋养强壮、润肺、润燥化痰等功效。
2、所需材料:
冬瓜皮2克,柚子核5克,合桃肉10克。
3、制作方法:
冬瓜取其皮洗净,加柚子核、合桃肉捣烂,煮清水10碗,去渣代茶饮,连饮数天。
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秋季润肺止咳喝什么汤
秋季气候温差大,稍不注意就可能会着凉,所以在日常饮食中可以适当的煲一些润肺止咳的汤。以下是我为大家整理推荐关于秋季润肺止咳汤谱,希望对大家有所帮助。
秋季润肺止咳的营养汤谱1、山药百合糖水材料:山药500g、干百合30g、红枣10颗
做法:干百合、红枣洗净,浸泡1小时,山药去皮,切成块,取一大碗,将山药用淡盐水浸泡,防止氧化发黑。汤煲中加入足量清水,大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入,改成中火。煮40分钟,待水余下一半事,将冰糖放入继续煮至冰糖完全化开即可。
功效:百合滋阴化燥,给肌肤补水,鲜品富含粘液质,其具有润燥清热的作用,山药性味甘、平,有健脾、补肺之功效。糖水是南方的一种小吃,既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品。煮这道汤的时候糖不要放太多,有点淡淡的甜味即可,太甜反而失去了该有的口感。因为糖水本身就有滋补养生功效,和百合、山药放在一起煲出的汤,具有滋阴润肺止咳的功效,还可缓解烦躁失眠,是秋季养生必备佳品,绝对适合这个季节。
秋季润肺止咳的营养汤谱2、罗汉果雪梨汤材料:雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖
做法:雪梨洗净,切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净,在罗汉果上扎个小洞,把这些材料和冰糖都放入锅中,加入水,熬煮半小时即可。
功效:秋冬季节正是吃梨的好时候,梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。在干燥又易感冒的季节,雪梨不仅润肺止咳又能清热解火,这个干燥的季节里要是经常食用,时间久了皮肤都会温润下来。罗汉果雪梨汤,除了润肺止咳,还可以美容养颜,多喝对嗓子和皮肤都有好处。
秋季润肺止咳的营养汤谱3、枇杷百合白果汤枇杷,是我国南方特有的珍稀水果,因形似琵琶而得名;枇杷果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”。枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值,有很多店家把琵琶做成枇杷果酱涂抹在一些甜品如酥饼上,更添一份自然香甜。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。
秋季润肺止咳的营养汤谱4、荸荠百合雪梨汤材料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个,冰糖适量。
做法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。
功效:荸荠能清热生津,凉血解毒,化痰消积;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。
秋季润肺止咳的营养汤谱5、白果炖鸡汤材料:母鸡半只,白果50克,食盐适量。
做法:先用温水浸泡2~3小时,之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水,放入1中的银杏,大火煮沸后,撇去浮沫,关至小火,小火慢炖后加入食盐调味即食
功效:白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。
秋季润肺止咳的营养汤谱6、百合炖鸭汤材料:鸭子、百合、芡实、姜。
做法:将百合和芡实洗净,将宰好的鸭子切块,汆水捞起,煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。
功效:百合味甘微苦,有补益心肺、养心安神的作用;鸭肉味甘微寒,有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口,清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用,可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。
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