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秋季清热祛湿汤 六种做法供选择
导读： 养生，要注意。那么汤有哪些呢？在秋季，不少人会出现湿热的症状，不及时容易加重情。下面我为您介绍6道秋季清热汤的，常喝这些汤清热又祛湿！
秋季清热祛湿汤
由于秋冬季节是紧跟着湿热并重的夏天而来的季节，因此，在此时，夏天对人体的影响还会存留一段时间。这表现为：在人体的生理活动中，出现一些“热”未除的症状，如口苦口干、心烦、小便黄赤、大便干燥、舌红、舌苔黄等表现。除此之外，还有“湿”的症状，如脘腹满闷、食欲不佳、口黏、小便不利、大便烂、舌苔厚或腻等表现。
秋季想要清热祛湿，可以多喝汤，下面我为您介绍几道秋季清热祛湿汤的。
1、赤小豆苡仁冬瓜煲生鱼汤
材料：赤小豆30克、苡仁20克、冬瓜600克、蜜枣3个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜4片
做法：各物分别洗净，冬瓜切块，赤小豆、苡仁浸泡；蜜枣去核；生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。将各汤料放进瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改为文火煲约一个小时，调入适量食盐便可。
功效：清热消暑利尿又不寒冷；滋阴润燥补益又不燥热，为盛夏秋暑时家庭养生靓汤，且男女。
2、薏米百合鹌鹑汤
材料：薏米1两、鲜百合两包、鹌鹑6只、瘦肉250克、姜。
做法：薏米百合清水洗干净，鹌鹑去皮洗净，瘦肉洗净切块，煲里放上适量的清水，将材料倒入，开始用大火，水烧开后，转慢火煲大约两小时即可。
功效：薏米百合鹌鹑汤，有祛湿之功效，滋阴健肺，止咳补气，适宜久咳虚喘者食用。
3、桑叶茅根健胃汤
材料：桑叶15克、茅根15克、黄豆100克、猪瘦肉500克、生姜片、盐、鸡精各适量。
做法：桑叶、茅根洗净。黄豆浸泡片刻，洗净。猪瘦肉洗净，切块。锅内烧水，水开后放入猪瘦肉，焯去血水。各种药材及生姜片、黄豆一起放入汤煲内，加入适量清水，大火烧开后，改用小火煲约2.5小时，调味即可。
功效：桑叶能疏散风热、清肝明目、除头痛、止风、止泻。茅根消暑解渴。黄豆能健脾宽中。此汤能清热祛湿、健脾益胃。
4、丝瓜豆腐滚泥鳅汤
材料：丝瓜、泥鳅各400克、豆腐2块、生姜3片。
做法：丝瓜刮去棱角皮，切菱形块；豆腐漂洗、切块。泥鳅宰洗净，用盐水或热水冲洗，煎至微黄，溅入少许热水，再加入姜和清水1250毫升（约5碗量），武火滚沸后改文火滚约15分钟，下丝瓜、豆腐，滚至丝瓜刚熟时下盐便可。
功效：泥鳅能调中益气、滋阴清热、祛湿解毒、消肿保肝、通络益肾。以丝瓜豆腐滚泥鳅，鲜美清润可口，有清热降火、健脾益胃之功，为盛暑炎热之日的家庭靓滚汤，且男女。
5、芡实绿豆煲鸽汤
材料：绿豆100克，芡实100克，老鸽1只，脊骨600克，生姜10克。
做法：先将老鸽剖好、洗净，脊骨斩件；绿豆、芡实洗净，用清水浸泡半小时至1小时。瓦煲烧水，待水沸时，将脊骨、老鸽，出水，捞出冲净。绿豆、芡实、老鸽、脊骨、姜入瓦煲内，加入清水，煲2小时后调入食盐即可饮用。
功效：中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。在绿豆鸽汤内加入芡实，更增补益功效，特别在暑气未尽的初中秋季，有固肾补脾防泄泻的作用。
6、椰汁芸豆鸡汤
材料：鸡一只、椰子1个、芸豆1把、葱姜适量、白酒1小勺、盐1小勺。
做法：芸豆清洗干净，水中浸泡一夜；鸡去除内脏，清洗干净（尤其是嘴部一定要清理干净），然后放入锅中，加入清水，加入部分葱姜，加入1小勺白酒，然后开火，水开后，用勺子不断把水浇在鸡身，然后将水和血沫一起倒掉；往锅里另添适量温水，椰子上插一吸管，不断摇晃，将椰汁倒入锅中，然后将泡胀的芸豆放入锅中；中火烧开，将汤表面的浮沫和浮油撇掉，转最小火，炖煮1个半小时，开锅加入1小勺盐，再炖煮即可关火。
功效：清热祛湿又滋补。芸豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，加入芸豆的鸡汤最适合夏秋食用。
秋季清热祛湿汤为先，除了以上汤品外，莲藕排骨汤、冬瓜老鸭汤等也有清热祛湿的功效。
湿气重煲什么汤四款汤谱推荐
对于那些湿气重的人群，喝什么汤对身体有好处呢?有哪些汤谱呢?下面懂视小编整理了治疗湿气重煲的汤谱，一起来看看吧。
治疗湿气重煲的汤谱一，山药豆腐汤
材料：山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量。
做法：
1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。
3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。
4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。
二，冬瓜金针菇汤
材料：冬瓜200克，金针菇80克，家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块，水750毫升。
做法：
1、冬瓜削皮切片，金针菇洗净。
2、锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。
三，莲藕排骨汤
材料：莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐。
做法：
1、莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。
四，薏仁猪脚汤
材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。
做法：
1、薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。
2、先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
祛湿的食物1、地瓜
食物祛湿有哪些呢?地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2、燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便!
3、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
去湿气的方法其实，我们体内对于外界的改变自有一套调节功能，但是由于生活习惯等等的因素，导致体内会出现阴阳不平衡的现象，令湿气没有及时的排除体内。由于湿气越积越多，最终影响生理健康。去湿气的方法最重要的还是科学饮食，多运动，养成良好的生活习惯和饮食习惯，这样才能够令体内的肠胃功能恢复正常，体内的水分代谢也回到正常正常情况中。
第一：多运动
缺少运动的人常常会感觉到四肢无力、身体困倦，这样就会导致越来越不爱运动。这样的恶性循环会导致体内的湿气越聚越多，长久以往，湿气就会侵入而偶们的脾胃、五脏六腑等等，最终导致体内的平衡被打破，身体出现一些列的疾病。
多运动不仅能够祛除体内的湿气，同时还能够有效的缓解压力，令我们保持一个愉快的心情。同时还能够加快体内各个器官的运转，加快体内湿气排除的速度。运动的选择范围非常的广泛，例如游泳、爬山、骑自行车等等都是非常好的方法。在排除湿气的同时，还能够有效的增强体内的气血循环，对于增强身体抵抗力有着很好的效果。
第二：科学饮食
“药补不如食补”这句话用在去湿气的情况下同样适用。去湿气的方法有很多，但是从饮食方面着手，是非常有效和安全的一种。所谓科学饮食就是要均衡并且适量的摄取食物，不能够暴饮暴食，同时也不能够节食，日常的饮食习惯也要遵守不偏食、挑食，这样才能够调理好肠胃系统，最终导致体内的水分代谢恢复正常。
日常的饮食最好做到科学，多吃一些清淡的食物少吃油腻食物，因为油腻食物会导致我们的肠胃消化出现问题，甚至出现消化不良、发炎等等的问题;同时油炸食品等等也要少吃，因为这会导致体内分泌出过多的过氧化物，不利于肠胃健康;生冷的食物也是绝对要少碰的，因为这些食物非常容易导致肠胃消化不良。常见的生冷食物有很多，例如西瓜、沙拉、白菜等等，这些食物在日常摄取的时候一定要注意适量，或者是搭配一些能够降低寒性的食物。
第三：降低环境湿气
湿气过重不仅仅是因为体内的气血平衡出现了问题，也有可能是外界环境造成的。如果我们长期处在一个潮湿、阴气中、寒冷的环境中，那么就很容易导致外界的湿气入侵我们的体内，最终导致身体湿气过重，引起一些列的疾病。
由于外界环境造成的体内湿气过重，有什么去湿气的方法呢?具体应该注意一下几条：
1、不穿潮湿的衣物;
2、洗完澡后要及时的擦拭干净身体和头发;
3、不要直接睡在地板上，特别是炎热的夏天，否则不仅仅是导致湿气过重，还有可能出现风湿;
4、注意卧室的空气流通，多开开窗户透气;
5、最好不要再阴雨天出门。
第四：使用葱、姜、蒜去湿气
如果世道去湿气的方法，那么常见的一些葱、姜、蒜就不得不提。葱、姜、蒜虽然是三种常见的调味品，同时还具有非常有效的药用价值。我国很多的中医著作上都有着详细的记载，是几味不可多得的中草药。
葱、姜、蒜的使用方法有很多，常见的就是用老姜熬水，这样的姜汤可以有效的排出体内的湿气，令我们的身体快速发汗，有效的缓解体内湿气过重的情况。其他的调味品也是可以使用这些方法的，特别是淋浴之后可以有效的预防患上感冒的情况。
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秋季适合煲什么汤好 秋季喝什么汤最好
1、百合银耳汤
原料：银耳，百合，红枣
做法：银耳洗净放入温水中浸泡备用；锅中加水，煮开后放入泡发的银耳，炖煮一个小时；待银耳炖出胶质以后，放入百合和红枣，继续炖煮半个小时，最后调味即可。
功效：银耳性温，滋润清爽，有调理肺与脾肾的良好功效，搭配百合一起，能起到很好的润肺健脾的作用。
2、白茅根雪梨猪肺汤
配方：一副猪肺，搭配4个雪梨，约200g的鲜白茅根，加上适量的瘦肉，少许的陈皮
做法：将陈皮在清水中浸泡，雪梨切块，白茅根切段，备用。猪肺洗净后在沸水中煮5分钟左右，再将其余配料一起放入锅中，先用大火煮开，然后转为小火慢煲两个小时，即可食用。
功效：雪梨味甘，有润燥止咳、生津化痰的功效，尤其适合秋季食用；猪肺可以补肺，白茅根性凉，有清热利尿的作用，所以白茅根雪梨猪肺汤特别适合体热、容易流鼻血、秋季咳嗽的人食用，能起到清热化痰、止咳润肺的效果。
3、薏米淮山莲藕排骨汤
原料：薏米和淮山少许，红枣按喜好添加，莲藕两节，排骨一斤。
烹饪方法：首先把藕切成适度大小的块备用；第二步，把排骨洗干净焯水，去血气；第三步将排骨捞出，重新在锅中加入清水，放入葱姜、料酒，大火煮开；最后放入淮山、薏米、红枣和藕块一起炖煮一个小时，出锅时调味即可。
功效：淮山健脾，薏米祛湿，加上秋季节令食材莲藕，一同进补，是健脾祛湿的一道养生汤。