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幼儿合理膳食的要求有哪些
幼儿合理膳食的要求：1.供给高质量蛋白质。多给动物性食品或豆类制品，食物要多样化，要供给新鲜蔬菜、水果，各类营养素要满足需要。忌用一些油炸或过硬和含粗纤维的食物。 2.少食多餐。最好每天4餐。其热量分配：早餐20% -30%，加餐10%-15%，午餐40%，晚餐20%-30%。 3.适量的碳水化合物和脂肪。以粮食为主，注意避免多食纯糖。 4.食物的烹调方法上应使食物便于咀嚼，易于消化。可将食品加工成丝、丁或末状。吃豆类应制成豆制品如豆腐、豆浆等，吃粗粮要细做，吃鱼一定要除去鱼骨或制酥。总之，婴幼儿膳食制备应细软，避免吃整粒食物。 如豆、花生米等，以免造成气管异物。 5.膳食感官性状要良好，色香味俱佳，并随时变换花样，以提高儿童的进食兴趣，增加食欲。不用或少用味精等人工调味剂。 6。培养幼儿良好的饮食习惯，饭前洗手，不挑食、偏食，不吃零食及不干净的食物。
秋季儿童养生小常识有哪些
1、给宝宝多喝水
秋高气爽，宝宝应该多喝白开水，不宜喝饮料。如果宝宝排斥白开水，可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等。在幼儿园里时，老师尤其要关照小朋友多喝水。通常情况下母乳喂养的宝宝，奶汁中的水分是够宝宝需要的，如果母乳充足，即使在夏天也不用另外补水。
2、合理膳食
为宝宝提供膳食时，应尽可能做到品种多样、比例适当、定时定量、调配得当。包括保证宝宝每天有足够的蛋白质、适量的脂肪、各种维生素和矿物质的摄入。宝宝每天的饮食要定时、定量。定时吃饭能让宝宝养成良好的饮食规律，胃肠的消化液分泌也就有了规律，能够很好地将食物消化、吸收。每餐适量进食也很重要，如果好吃的就任他吃，很有可能伤及脾胃。
3、注意清洁
清晨起床，要用柔软的毛巾或纱布浸温水给宝宝擦脸，脸部清洁完毕后，要及时涂抹婴儿润肤露、润肤霜进行保湿。注意五官部位的清洁，刚吃完奶或食物之后，特别要对嘴边关键区域进行彻底清洁。不要用粗糙的毛巾给宝宝擦脸，更不要用碱性大的香皂给宝宝清洁。每晚临睡前都要给宝宝洗个温水澡，并用婴儿专用的柔湿巾给宝宝擦拭小，不仅可以起到清洁的作用，同时还有润肤的功效，有效防止红的出现。
4、选择适宜的护肤品
洗澡时不要使用碱性，脱脂性强的香皂和浴液，最好使用专门为婴儿设计和生产的婴儿浴液。浴液使用不宜过于频繁，每周使用一次浴液就可以了。润肤品中，润肤霜和润肤膏比润肤露的保湿效果好，因为它们油脂含量高，而水分含量少。皮肤干燥的孩子可以用润肤膏，较轻者用润肤露。
5、讲卫生、防腹泻
宝贝秋季有时突然拉肚时，疾病质以属“寒”者为多，因为宝贝体温调节功能不完善容易着凉，如果碰巧吃不卫生食物，尤其是沾有“轮状病毒”食物后，往往就会腹泻；普通应用抗生素就能控制腹泻时却往往无效，因为抗生素只能杀灭病菌，而不能消灭病毒。所以秋季要特别注意食品清洁，尤其是瓜果要确实洗净再给宝贝吃次不要吃得太多。
6、冷水洗浴
冷水洗浴能耐寒锻炼，提高自身免疫力，秋季对夏和冬来说是一个承上启下的过渡季节，是一个耐寒锻炼的时候。为了提高孩子组织器官的免疫功能，增加机体的耐寒力，进而减少冬季易发的疾病如感冒、支气管炎、肺炎等。冷水擦洗包括冷水洗手、洗脸、擦身、冲淋和游泳。
7、慢添衣、适温凉
老话说的“春捂秋冻”，即使对小宝贝的健康成长也是有一定意义的。虽然宝贝没有大人耐寒，但始终处于运动状态，身体在随时产生着热量。可以给宝贝穿得稍微少一些，不仅便于活动，还可以增强体质，使宝贝少患感冒。添衣应该掌握一种循序渐进的原则，使其逐步适应天气的变化。
8、适当户外运动
阳光对于宝宝的生长发育来说，是很好的纯天然免费“补品”。从秋季开始就可以多带宝宝在户外进行活动，让阳光直接晒晒宝宝的小脑门儿，如果天气不是很冷，还可以露出宝宝的小胳膊小腿，让阳光直接晒到宝宝的皮肤，这对于宝宝的骨骼发育和预防佝偻病十分有效。这样到了冬季，宝宝也能逐渐地习惯了。
9、及时打预防针
秋天要打好预防针，以防范冬春季节的传染病，如流脑等。因为疫苗注射后至少也要一个月，体内才能产生抵抗传染病的抗体，故秋季不可忘了预防接种，漏掉者应及时补上。
秋季有哪些养生食谱？应该都注意哪些常见问题呢？
秋季养生四个方面要顾好
1、合理膳食，以防燥护阴、滋阳润肺为准则
秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。
适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。
体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。
2、积极参加体育锻炼，强身健体
秋季天高气爽，是户外活动的黄金季节。在此季节老年人必须加强体育锻炼，是秋季保健中最积极的方法。秋季要早睡早起，晨起后要积极参加活动健身锻炼，可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目。
秋季气候干燥，早、晚温差较大，是一些细菌、病毒繁殖与传播的有利条件，随着干燥的灰尘，一些细菌、病毒在空气中飞扬，常会引起呼吸道疾病的传播，是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节，因此，老年人在参加体育锻炼的同时要加强保暖，做好预防工作
3、保持乐观情绪，静养心神
秋季万物成熟是收获的美好时节；但秋天也是万物逐渐凋谢、呈现衰败景象的季节。在此时节在老年人心中最易引起衰落、颓废等伤感情绪，因此，要注意调养情智，学会调适自己，要保持乐观情绪，保持内心的宁静，适当延长夜间睡眠时间；可经常和他人、家人谈心，或到公园散步，适当看看电影、电视，或养花、垂钓，这些都有益于修身养性，陶冶情操。
4、衣装适宜，谨防着凉
秋季气温逐渐下降，早、晚温差较大；在此季节，老年人既要注意防寒保暖，又不能过早、过多添加衣物；在此季节只要不是过于寒冷，就要尽量让机体保持于凉爽状态，让身体得以锻炼，使其具有抗御风寒的能力。
但是金秋季节，气候变化无常，老年人要顺应气候变化，适当注意保暖，以防止感冒和引发呼吸道等各种疾病，要根据天气情况，及时增减衣服，防寒保暖，防病保健。
如何合理制定幼儿的营养膳食？
幼儿在园一日三餐都在幼儿园吃，如何保证营养，如何做到均衡膳食合理营养，营养师/保健医生的专业很关键。
作为一个保健医生/营养师，我们要掌握一定的营养知识，一定要专业，对孩子的营养负责对孩子的健康成长负责。
制定营养食谱时我们要遵循哪些原则？要做到均衡营养合理膳食，均衡膳食合理营养。嗯。
幼儿在园的一日三餐的营养，热量分配是早餐占30%，中餐占到全日热量的40%，晚餐占30%。蛋白质，脂肪和碳水化合物的分配是，蛋白质占到10%-15%，脂类占到30%-35%，碳水化合物占到50%-60%，制定食谱时一定要遵循。
幼儿的生长发育需要钙，钙的供给量是一个幼儿每天600毫克至800毫克。含钙量高的食品有：奶及奶制品、鱼干、虾皮、海带、紫菜、豆类、绿叶蔬菜等等。食谱搭配一定要保证充足的含钙食品，保证幼儿每日所需。
一天的营养膳食中优质的蛋白质应达到蛋白质总量的50%以上，常见的食物有：蛋、奶、瘦肉与大豆、芝麻、葵花籽等等。多吃多安排优质蛋白质以利于幼儿营养所需。
保健医生在制定幼儿平衡膳食时需遵循的原则：1.膳食中应包括人体所需的各种营养素。2.各种营养素之间有适当的比例。3.食物品种多样化，每天的食物应包括五大类，谷类，薯类，动物性食物，如肉，禽，蛋，鱼，奶，大豆及其制品，蔬菜和水果，纯热能食物，包括动植物油脂，食用糖等。4.合理的饮食制度与摄食量。5.调配得当，科学加工与烹调。
制定食谱两周不重样，一周5天每天不重样。坚持遵循食物搭配的原则，相信你制定的食谱丰富且多样化，而且均衡营养。
食物搭配原则：荤素搭配--各种荤菜和素菜的搭配；米面搭配--米饭和面食的搭配；甜咸搭配--控制食用糖和盐的摄入量；干湿搭配--增加水分补充营养；动物蛋白和植物蛋白搭配--保证优质蛋白质和蛋白质的互补作用；深色蔬菜和浅色蔬菜搭配--保证各种维生素和微量元素的摄入。
食谱制定中可以多和厨房的营养员研究讨论，因为他们有很强的实战经验，烹调基本丰富，他们对食材和营养也会有很多合理化建议的。
可以充分利用家长资源，充分利用膳委会各代表成员研讨，集思广益，相信会收获不小。
保健医生每天到班级观察幼儿的进食情况，食谱制定是否幼儿喜欢，便于下次的调整，从而达到食谱更优化。
还要根据季节掌握和了解食材情况，当下季节盛产的蔬菜、水果等是首选。
食谱制定好了，保健医生从营养均衡、搭配原则、安全等认真检查。最后一定要让园长做最后的检查与审核。
营养膳食关系到每一个幼儿的健康成长，一起努力，一起共同研讨，一起学习，为每一个宝宝健康成长努力奋斗追求卓越！