新鲜芡实怎么做才好吃

1、淮山芡实莲子炖柴鸡汤。准备好鲜活柴鸡;收拾干净。取一半，剁大块。撕去鸡皮备用。准备好淮山、莲子、芡实。淮山去皮切块。莲子、芡实冲洗干净备用。锅中水开，倒入鸡块。焯至无血水，洗净备用。焯好的鸡块放入炖盅。加入淮山药。倒入莲子、芡实。加入适量冷水。放入炖锅体内。炖盅加盖。锅体内加入适量开水。盖上外盖。调好炖煮时间。

2、芡实肉片煲。将肉片洗净，放入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、清水和葡萄籽油拌匀。腌制二十分钟。砂锅洗净，放入适量的蒜末爆香。倒入适量的葡萄籽油。放入腌制好的肉片，拌炒至肉片变色。放入洗净的芡实。倒入适量的清水。清水最好淹没食材。揭盖，见收汁，即可关火。

3、椰浆芡实糖水。新鲜的芡实备好，加水煮开后倒掉水。椰浆备好，加水调匀。芡实中加入水，煮开。出锅。

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新鲜芡实好吃的做法有以下几种：熬粥：芡实粥：将新鲜芡实适量倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米，粥成即可食用。常吃可强身健体。淮山芡实粥：用淮山、芡实和大米一起煮粥，营养丰富，易消化。炖汤：芡实炖老鸭子：将老鸭子宰杀后去毛内脏洗净，与洗净的新鲜芡实一同炖煮，汤香肉烂，营养丰富。淮山芡实莲子炖柴鸡汤：准备好鲜活柴

新鲜芡实可以用来煮粥喝。一般多将新鲜芡实适量倒入锅内，加水煮开片刻，再放入淘洗干净的大米，煮开后即可食用。此外，如果想要尝试更多芡实的吃法以达到祛湿等功效，还可以尝试以下做法：薏米芡实粥：材料包括芡实、薏米、粳米、食盐。将薏米、粳米清洗干净，芡实捣碎备用，然后一起倒入锅中，加入适量清水...

制作步骤：将肉片洗净，用调味鸡汁、砂糖、生粉、清水和葡萄籽油拌匀，腌制二十分钟。砂锅洗净，放入蒜末爆香，再倒入适量的葡萄籽油。放入腌制好的肉片，拌炒至肉片变色。加入洗净的芡实，倒入适量的清水。煮至收汁即可关火。椰浆芡实糖水：材料准备：新鲜芡实、椰浆、清水。制作步骤：将新鲜芡实加水煮开...

1、新鲜的芡实开水煮三分钟至五分钟。2、新鲜的芡实，质地柔软，比较容易成熟。新鲜的芡实可以单独清清汆，将锅中的水煮沸，加入清洗干净的芡实，小火煮三分钟就五分钟，加入白砂糖或绵白糖桂花，煮一会儿关火即可。新鲜的芡实，也可以用于制作芡实炒虾仁，将虾仁和芡实放在一起爆炒即可。

- 将新鲜芡实适量倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米，煮至粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，聪耳明目。3. 芡实炖老鸭子 - 宰杀后去毛内脏洗净血水的老鸭子，与洗净的芡实一同炖煮。4. 芡实粥 - 将新鲜芡实适当倒入锅内，煮开一会儿，再加清洗干净的稻米，煮至粥成可以食用。常...

3. 为了最大程度地发挥其营养价值和美味，将新鲜芡实用于煮粥或煲汤是极佳的选择。4. 煮粥时，可以将新鲜芡实与大米、红枣、桂圆等食材一同放入锅中，加入适量的水，慢火熬煮。5. 这样煮出来的粥不仅口感细腻，而且营养价值高，尤其适合秋冬季节食用，既暖胃又养生。6. 例如，一款芡实红枣粥就是将...

新鲜鸡头米（即芡实）的煮熟时间取决于具体的烹饪方式和米粒的质地。以下是一些常见的烹饪方法和对应的时间参考：普通水煮：将鸡头米洗净后放入沸水中，大火煮开后转中小火，继续煮约 15-20分钟。 煮至米粒变软、无硬芯即可。可以捞出一粒尝一下，确认是否熟透。高压锅/电压力锅：使用高压锅可以大幅...

猪油、精盐各适量。 做法：将粳米洗净，用少许清盐腌拌后，放入沸水中先熬煮；把淮山药、新鲜芡实用水稍浸过，去杂质后洗净；将粳米、淮山药、芡实一同放入锅内同煮，待粥煮成时，加入猪油、精盐调味即可食用。这两种食用方法均充分利用了芡实的营养价值，不仅美味可口，还有助于身体健康。

要让鸡头米（芡实）烧得软糯可口，关键在于提前处理和恰当的烹饪方法。以下是具体步骤：1. 选材与预处理新鲜鸡头米：若用新鲜芡实（带壳），需先剥去坚硬的外壳，搓掉内膜，洗净备用。干芡实：需提前浸泡4-6小时（或隔夜），让其充分吸水变软，缩短煮制时间。2. 基础煮法（最易糯）水量：芡实与水的...

鸡头米（芡实）是江南水乡的时令珍品，最地道的吃法当属以下三种，每种都能将其清甜软糯发挥到极致：1. 鸡头米糖水（经典本味）• 现剥鸡头米沸水下锅，30秒即捞，盛入青瓷碗• 冲入冰糖与干桂花熬的蜜水，撒新鲜金桂• 关键点：必须用当天现剥的嫩粒，久煮则失其脆嫩2. 虾仁...