法律分析：债权债务和解程序可以选择人民调解、仲裁委员会等机构进行调解，但不得选择审理。
法律依据：
1.《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零六条规定：“当事人可以协商和解，也可以申请人民调解、仲裁或者诉讼解决。”
2.《中华人民共和国人民调解法》第二条规定：“人民调解是以和为贵、调解为主的纠纷解决方式。”
3.《中华人民共和国仲裁法》第二十四条规定：“仲裁委员会依照当事人的选择进行仲裁。”
以上法律依据表明，债权债务和解程序可以选择人民调解、仲裁委员会等机构进行调解，但不能选择审理。