1、掂重量：尽量挑选比较重的萝卜，水分多，口感好。
2、看形状：不要挑选畸形萝卜，尽量挑选比较直的萝卜。
3、看根须： 选择根须较直的萝卜，根须分叉则有可能是糠心萝卜。
4、看表皮：选择表皮完整光滑，没有破损的萝卜。