莴笋炒马蹄的做法：
原料：莴笋1棵、马蹄10颗、木耳若干。
步骤：
1、 准备莴笋、马蹄。
2、 木耳开水泡发。
3、 莴笋去皮滚刀切，马蹄对半切开。
4、 热锅冷油，中火，莴笋翻几下。
5、 倒入马蹄、木耳，翻几下，放入适量的盐、十三香，快起锅时放点糖。