中国米酒，世界上最好的，是中华民族的国粹。绍兴黄酒是中国黄酒的杰出代表，也是绍兴的“黄金名片”。其酿造技艺是首批国家级非物质文化遗产保护对象。绍兴黄酒历史悠久，技艺精湛，酿造条件独特，内在品质优良，享誉国内外。
绍兴黄酒城位于绍兴古广香桥附近，绍兴城周边河流，占地28000多平方米，集文化、历史、旅游、购物于一体。作为核心，黄酒博物馆是中国第一个以黄酒文化和工业文化为主题的专业博物馆，占地近万平方米。博物馆通过各种展示手段，全面展示黄酒悠久的历史和文化精髓，提供酒展、花雕展示、花雕品酒等服务，还开展倒酒单、花雕DIY、立体钱币品酒、个性化酒标制作等活动。还有茶室、餐厅、商场等休闲设施。是集黄酒展示、文化研究、收藏交流、休闲娱乐、旅游购物等功能于一体的综合性文化旅游体验圣地。
博物馆占地3万平方米，建筑面积1.6万平方米，是中国最大的黄酒博物馆。博物馆广场上有“品”字形花岗岩石雕、“青铜六礼”锡青铜雕塑、“壶酒兴国”主题浮雕、酒坛所筑的“城墙”、重27吨的“酒器”等。是一件醇香醇酒，传世的艺术品。黄酒博物馆的设计很有特色，汇集了国内很多优秀的:国内最大的木压机；中国最大的米酒器皿；中国最大的地下酒窖和用936个酒坛建成的“城墙”。