聚磷酸钾可以帮助柑橘着色增甜。
柑橘进入转色期，可以喷上磷钾源库、红库等。这样可以促进柑橘花芽分化，能够帮助果实着色增甜等。
柑橘在采收前期也可以喷上施红库或磷钾源库，这样可以提高果皮光泽，以及改善柑橘品质，减少浮皮、延长贮藏期。