现在一些年轻朋友如果出现了肠炎问题的话，这样就会带来很多不便。下面看看，肠炎吃什么？如何食疗呢？
日常医治肠炎，可以试试食疗的方法：
土豆肉末粥主料：粳米100克：辅料：土豆(黄皮)50克，猪肉(瘦)50克。调料：色拉油3克，酱油3克，小葱5克，姜3克，味精2克。1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;2.土豆削皮洗净，切成碎丁;3.猪瘦肉洗净，切成末;4.葱姜洗净切末备用;5.炒锅烧热，加入色拉油，放入葱末、姜末，爆锅;6.将猪瘦肉末放入锅猛炒，待肉变色时，盛起备用;7.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸;8.再加入土豆丁、猪瘦肉末、盐，改用小火熬煮成粥;9.最后加味精调味即可。
肠炎朋友的症状是：饭后上中腹痛，或有恶心、呕吐、积食感，病的时间可能已经很长;疼痛有规律，如受凉、生气、吃了刺激性食物后发作。这种情况可能是胃溃疡。经常在饭后2小时左右出现胃痛，甚至半夜疼醒，吃点东西可以缓解，常有反酸现象。
日常肠炎朋友要注意：
注意补充蛋白质及维生素。在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入，因为慢性肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食、少量多餐的方法，以增加营养，改善症状。
看完上述的分析介绍，希望大家肠炎饮食方面有所了解。平时还需要了解什么的话，最好是咨询医生。