肠炎发烧患者要根据实际病情积极配合治疗，一般到正规的医院接受治疗，按照疗程来服药，那么，肠炎发烧吃什么呢？请看下面的分析。
胃肠炎通常是由细菌、病毒等感染引起，典型症状为恶心呕吐、腹痛、腹泻，因感染可出现发热，体温一般不会很高。治疗上首先要休息，补充水、电解质，多饮水，水中可加入很少量糖、食盐，脱水严重者需到医院通过静脉补液。呕吐、腹泻不很剧烈时可先不用药，因抗生素易造成耐药菌，不建议使用，发热不超过38℃不建议服用退热药物，一、两天内不缓解需到医院治疗。肠炎的饮食保健有：
1、慢性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。
2、低脂、少纤维。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物。
3、对大部分慢性肠炎患者来说，水果也是不能吃的。以为大多水果性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，影响疗效。
4、排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
5、牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素，但大多数慢性肠炎患者却不宜饮用。
综合上述，患者要根据实际情况积极配合药物治疗，不要盲目用药，治疗期间要注意清淡饮食，服药前请仔细阅读说明书，保持乐观的心态，祝早日康复！