食物对于人来说是必不可少的，而食物除了能够维持生命体的正常活动外，对于一些患者来说，还可以通过饮食调整病症。就食管炎这一病症而言，很多的患者都会受到困扰，那么，食管炎能吃什么呢？
食道炎是指食道黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症。食道炎分为急性和慢性两种，对应的食疗方法各不同。一般，若是急性的话初期营养治疗：多食用碱性食品，少食用酸性食品。食物选择:糙米粉、全麦面粉、蔬菜如南瓜、西红柿、马铃薯等。
若是慢性的话，建议患者选择食物：全粮如糙米、红米、玉米、小米;蔬菜如包菜、马铃薯、南瓜、西红柿等;水果如苹果、菠萝等。选择适当饮食：急性期应给予流质饮食(如糙米70克、黑糯米30克、黄豆粉25克、蜂蜜适量每天4次)。而急性持续数月，可逐渐增加食物的供量，直到饮食正常。
对于食管炎患者来说，还可以吃黄瓜蜜饮。黄瓜5条，蜂蜜100ml，做法黄瓜加水煎汁，加蜂蜜调匀即可饮用。其具有的功效为清热生津、和胃止痛。此外，要禁止强酸性食物如猪、牛、羊、鸡刺激性食物如辣椒、胡椒、酒、咖啡、薄荷、巧克力等。
关于食管炎能吃什么的内容就是这些了，生活中，食管炎患者还需要从自身的饮食入手，注重病症的调理帮助恢复健康。