赠与合同纠纷可通过协商、调解、仲裁或诉讼解决。根据《民法典》规定，赠与合同是赠与人无偿将财产给予受赠人。赠与合同可撤销，但公益、道德义务性质的赠与合同除外。赠与的财产需办理登记或其他手续。赠与合同纠纷管辖根据动产或不动产所在地确定。
法律分析
一、赠与合同纠纷是否可仲裁
赠与合同有约定仲裁的，可以仲裁。
合同纠纷的处理途径：
（一）协商
合同当事人在友好的基础上，通过相互协商解决纠纷，这是最佳的方式。
（二）调解
合同当事人如果不能协商一致，可以要求有关机构调解如，一方或双方是国有企业的，可以要求上级机关进行调解。上级机关应在平等的基础上分清是非进行调解，而不能进行行政干预。当事人还可以要求合同管理机关、仲裁机构、法庭等进行调解。
（三）仲裁
合同当事人协商不成，不愿调解的，可根据合同中规定的仲裁条款或双方在纠纷发生后达成的仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。
（四）诉讼
如果合同中没有订立仲裁条款，事后也没有达成仲裁协议，合同当事人可以将合同纠纷起诉到，寻求司法解决。
二、关于赠与合同有哪些法律规定
根据《民法典》第六百五十七条规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。
第六百五十规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。
经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。
第六百五十九条规定，赠与的财产依法需要办理登记或者其他手续的，应当办理有关手续。
三、赠与合同纠纷的管辖如何确定
赠与合同纠纷分为动产和不动产，动产的赠与合同纠纷由被告住所地或者合同履行地人民管辖。如果赠予物为不动产时，管辖为不动产所在地的。
民事诉讼法第二十三条规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民管辖。
第三十三条规定，因不动产纠纷提起的诉讼，由不动产所在地人民管辖。
结语
赠与合同纠纷的处理途径包括协商、调解、仲裁和诉讼。根据合同中约定的仲裁条款或双方达成的仲裁协议，可以选择仲裁作为解决纠纷的方式。如果没有仲裁约定，可以向提起诉讼。赠与合同的法律规定包括赠与人在财产转移前可以撤销赠与的规定，以及赠与财产需要办理登记等手续的要求。对于赠与合同纠纷的管辖，动产的纠纷由被告住所地或合同履行地的管辖，不动产的纠纷由不动产所在地的管辖。
法律依据
中华人民共和国民法典：第二章 物权的设立、变更、转让和消灭 第一节 不动产登记 第二百一十 权利人、利害关系人可以申请查询、复制不动产登记资料，登记机构应当提供。
中华人民共和国民法典：第二章 物权的设立、变更、转让和消灭 第一节 不动产登记 第二百一十五条 当事人之间订立有关设立、变更、转让和消灭不动产物权的合同，除法律另有规定或者当事人另有约定外，自合同成立时生效；未办理物权登记的，不影响合同效力。
中华人民共和国民法典：第二章 物权的设立、变更、转让和消灭 第三节 其他规定 第二百二十九条 因人民、仲裁机构的法律文书或者的征收决定等，导致物权设立、变更、转让或者消灭的，自法律文书或者征收决定等生效时发生效力。