豆蔻什么味道

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苦香。豆蔻的味道是苦香，味道辛凉微苦。豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几种，草豆蔻又名草蔻、草蔻仁、假麻树、偶子，辛辣芳香，性质温和，白豆蔻又称多骨、壳蔻、白蔻，皮色黄白，具有油性，辣而香气柔和，红豆蔻也叫红豆、红蔻、良姜子，颜色深红，有辣味和浓烈的香气。

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