1、准备好榴莲肉和芝士碎。榴莲肉要冻过，不要冻得太硬，然后捣碎。冻的榴莲是为了方便包起来，不然太稀了。
2、榴莲肉和芝士碎混合均匀成为馅儿。
3、取饺子皮和适量的馅儿。
4、包成饺子。
5、饺子下锅即可。