劳动争议不可以约定管辖。劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管。
一、如何定义劳动仲裁
劳动仲裁是指劳动争议仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议的居中裁决。劳动仲裁是劳动争议案件进入人民阶段的必要前提程序。劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地劳动争议仲裁委员会管辖。双方向劳动合同履行地和用人单位所在地劳动争议仲裁委员会申请仲裁的，由劳动合同履行地劳动争议仲裁委员会管辖。
管辖权异议是指当事人认为受理案件的劳动争议仲裁委员会没有管辖权时，向仲裁委员会提出的不服管辖权的意见或主张。申请人认为仲裁委员会没有管辖权的，可以书面提出管辖权异议。当事人提出管辖权异议后，仲裁委员会应当进行审查。异议成立的，裁定移送管辖权仲裁委员会。如果异议不成立，裁定驳回。
二、竞业合同可否约定管辖
竞业合同中可以约定管辖，但必须与法律的规定一致。竞业争议属于劳动争议，由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。对仲裁裁决不服的可以向人民起诉，劳动争议案件由用人单位所在地或者劳动合同履行地的基层人民管辖。
三、劳动仲裁在哪里办理?
劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁的，由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。劳动合同履行地为劳动者实际工作场所地
【本文关联的相关法律依据】
《劳动争议调解仲裁法》第二十一条规定，劳动争议仲裁委员会负责管辖本区域内发生的劳动争议。劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。
双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁的，由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。