十七周岁偷电瓶和电动车要对盗窃罪负刑事责任，但依法可以从轻或减轻处罚。
盗窃罪构成要件有：
1、主体要件：主体是一般主体；
2、主观要件：主观方面为直接故意，且具有非法占有的目的；
3、客体要件：客体是公私财物的所有权；
4、客观要件：客观方面表现为行为人具有窃取数额较大的公私财物或者多次窃取公私财物的行为。
盗窃罪的量刑标准如下：
1、盗窃公私财物价值一千元至三千元以上，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
2、盗窃公私财物价值三万元至十万元以上，或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
3、盗窃公私财物价值三十万元至五十万元以上，或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
【法律依据】：
《中华人民共和国刑法》第十七条
【刑事责任年龄】已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。
已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民核准追诉的，应当负刑事责任。