一、便衣一般抓什么人
1、违法犯罪的人。便衣是治安中的一个警种，因身着便服执行案件侦破，预防犯罪的任务而得名，在实际工作中有良好的效果。他们活动在车站、码头及其他案件高发地带。作为便衣，没有明文规定抓捕某种犯罪嫌疑人。
2、法律依据：《机关人民着装管理规定》第四条
民警有下列情形之一的，不着装：
（1）执行特殊侦查、警卫等任务或者从事秘密工作不宜着装的；
（2）工作时间非因公外出的；
（3）女性民警怀孕后体型发生显著变化的；
（4）其他不宜或者不需要着装的情形。
二、一般什么时候抓人
1、这个问题比较宽泛，机关对于现行犯或者重大嫌疑分子，有下列情形之一的，可以先行拘留：
（1）正在预备犯罪、实行犯罪或者在犯罪后即时被发觉的；
（2）被害人或者在场亲眼看见的人指认他犯罪的；
（3）在身边或者住处发现有犯罪证据的；
（4）犯罪后企图自杀、逃跑或者在逃的；
（5）有毁灭、伪造证据或者串供可能的；
（6）不讲真实姓名、住址，身份不明的；
（7）有流窜作案、多次作案、结伙作案重大嫌疑的。实践中机关出于防止嫌疑人逃跑的目的一般发现作案行为就先拘留了。