旅游人类学读书报告

播中充当了媒介，促进了不同地区间的文化交融。 首先书中从全球化的角度来阐释旅行与人类学之间的关系。旅行对于人类历史、人类文明的发展具有决定意义。比如说人类起源问题上的两种假说：其一，“走出非洲说”；其二，“多元说”。“走出非洲说”即主张今天所有人类的祖先在十万年前走出非洲，渐次分布到世界各地。“多元说”是建立在古猿和人类化石证据之上的，认为人类不仅仅产生于非洲，世界各地本就有人类群体分布。但是，无论是“单元说”还是“多元说”，旅行与人类历史进程都是脱不了关系的，人类为了获取更为满意的生活物资和居住条件，也会进行迁徙，这也是一种旅行。在古代，各条商路的开辟，壮大了旅行的队伍，促进了不同文化之间的交流碰撞，以古代中国与其他国家的交流为例：张骞出使西域，不仅为西域各国带去了大汉的文化，同时也引进了西域的文化，丝绸之路的开辟让许多国家互通有无，促进了文化繁荣与经济繁荣；再到后来的郑和下西洋，旅行在人类文明发展中的作用可见一斑。近代历史中，旅行促进文化的传播很大程度上是通过殖民战争来进行的，这种旅行模式促进了现代工业文明的兴起，它不仅为现代人类文明提供了物质支持，同时也提供了一种精神追求——对资本的渴望。而到了当代，全球化程度加强，人民生活水平提高，旅游的政治因素以及交通因素、环境因素等各方面的也随着变小，旅游已经渐渐变成了一项很普遍的活动。值得一提的是，书中第一节提到了“内部东方主义”这一词，何为“内部东方主义”？宗教学家贝科其.海登提出“内部东方主义”，认为东方人里也有把其他不同的东方人看作是一种原始或者落后的“他者”现象。这种说法揭示了现下旅游中存在的一个问题：游客在旅游中抱有一种猎奇心理，所以很多国家在发展旅游时求“异”，致力于开发一些非主流的文化，在这种情况下，少数民族的“异”成为被展示的重点对象，最终导致一般的主流民众建立起了一种这样的印象——“落后与进步”的反差，“野蛮与文明”的对比，但其实很大程度上这种认识都是一种自我的“他者化”。总的来说，第一节阐述了这样一个主题：“旅游时全球化时期的一种生活方式，或者说情调。” 旅游的来源是人们的一种天生感知，在进行旅游规划时，应重视如何打造“游客的凝视”，即要注重游客的旅游期待与可能的目光聚焦，怎样的旅游景点可以吸引游客，这是极为重要的。但是由此出发，“内部东方主义”即出现在我国很多地方，不能不说是在打造“游客凝视”中所产生的，少数民族在旅游开发里被当成“他者”，开发者利用他们

的“异”来吸引游客，他们的“落后”成为了卖点，这是今天旅游业存在的一大问题。 书中第二节的主题是：“失落的主题”，论旅行文化作为民族志的表现范式。何谓“民族志”，它是人类学独一无二的研究方法，是建立在人群中田外野地工作基础下第一手观察和参与之上的关于习俗的撰写。或者通常说是关于文化的描述，以此来理解和解释社会并提出理论的见解。而旅行，则是指一种离开自己常住地，离开自己熟悉的文化和环境，到另一个陌生的、异己的文化空间的一种行为，它表现为在异质空间进行转换和交流的契机，也是建立各种关系的纽带。从这两个概念的基本定义来看，旅行其实是人类学研究方法的一种体现，旅行是实践人类学学科的基础性活动，人类学家把在田野工作中的旅行当作一种特别的概念和行为，并将其嵌入学科的知识谱系之中。简而言之，旅行可以说是人类学的一种研究手段。

因为人类学家在用民族志的方法进行考察，进行田野作业时，本身就是在进行一种旅 行活动，而人类学家的学科知识认知也来源于此。但为什么说是“失落的主题”呢，原

因在于传统的民族志研究把田野视作一个异文化场域，在很长的历史时期里，它被作为一个静态的、封闭的、落后的假定，所以，传统的民族志范式处于既倚仗旅行又漠视旅行的矛盾和悖论中，一方面，人类学家缘何、如何进入田野点；另一方面，民族志在田野实践中进行的一系列转换活动，包括以什么方式参与观察才符合人类学学科原则等。这两个问题被忽略，造成了人类学家对人类学和旅行之间关系的忽视，使得在人类学方面，旅行成为了一个“失落的主题”。而当田野变成旅游景点，“原住民”变成“演员”时，田野研究者与旅游消费者的距离由此拉近，也就是说，旅游与人类学的距离被拉近，或许只是它们两者的关系对于感知者来说更加明确了，因为旅游与人类学本就有千丝万缕的联系，只是没有被足够重视而已。总的来说，旅游与人类学的关系应该被重视，旅游人类学的学科建设也是必要的，它已经成为了人类学的一个亚属或分科。旅游文化里的“物”恰恰可以是因人类学研究而对象化了的

文化。重视旅游人类学对于人类学发展是十分必要的。 接下来讲到旅游情境中的“陌生人社会”，这一节所说的是在旅游发展的过程中，乡土关系网络的一种变化。“陌生人社会”包含两个方面：一是本地人与游客的主客关系；一方面是指本地人之间形成的竞争和契约关系，这种关系的出现是在发展旅游后因为利益驱动而产生的，是从“熟人社会”到“陌生人社会”的一种转变。在这一部分里，主要是以灵渠的旅游业发展作为案例来阐述的。可能从人类学角度来说，发展旅游减少了本土人之间的信任感，但从经济开发和地方发展的角度来说，这是顺应潮流的，因为我们所要关注的并非乡土中的“陌生人社会”的对错问题，而是当地人如何发展的问题，如何处理好内外部关系，以利于

更好的发展，才是应该被重点关注的问题。 《行者与游客》这一节讲到旅游在人们意识观念里的一个变化，在我国还未发展旅游业以前，旅行是被看作一种很怪异的行为，作者在期间游走在南方丝绸之路上，无论是风景宜人的自然景观，还是文化底蕴丰富的古代商道，这些自然类文化类的精髓，都成为了后来的旅游景点，而学术的文化长廊也与旅游的黄金线路相重合。在文化走廊或黄金线路上，无论是学术的行走还是旅游的行走，世俗的行走还是神圣的行走，都是旅游人类学值得关注的话题。黄金线路的形成与人类学关于古道、文化带、文化走廊等多点民族志的研究相契合，使得这些研究更多了一些文化和人文的关怀，同时，旅游的发展，也改变了社区居民的生活方式和思想观念，带动了地方性建构、传统复兴与社区发展，这就是旅游的发展给人类生活带来的变化。而对于行者来说，无论他们的身份是什么，是朝圣的信徒，是云游的僧侣还是考察的人类学民俗学者，还是说游客，他们在旅行的过程中或多或少都在进行一种文化建构，

建构一种新的认知和生活方式，从这个方面上来说，这种行走也具有人类学的意义。 我觉得《消费思的社会形式及其社会后果》这一节里引用的齐美尔的观点特别耐人寻味，这一节讲到，齐美尔关于社会形式领域最为关注的问题是“文化的灾难”，这种文化灾难是主观文化（即创造产品的能力）与客观文化（即文化产品）日益扩大的差距而造成的。现代社会生产形式的一大特点即是机器大生产，这种生产模式自工业以来就已经开始，极大的了劳动力，增加了生产；生产更加专业化，劳动分工是一个很显著的特征，但这种形式产生的结果是什么呢？客观文化呈幂指数增长，这种客观文化在我理解看来，就是一种实在的物质产品，但劳动分工并没有使主观文化增长。因而，齐美尔向我们展示了这样一个世界：人们日益为客观文化异化，日益为自己创造的文化产品压抑。接下来讲到riter的观点：全球化是“虚无主义”的全球化，这里的“虚无主义”全球化是说全球化不是具体实物的全球化，而是特定实践形式、社会关系和社会生活组织形式的全球化传播和扩张，以及伴随而来的全球意识的普遍增长。以上所讲的是普遍社会形式的一种转变，而从社会形式的理论视角来观察中国旅游社会形式的变迁，也可发现“虚无主义”的特征，比如说电子导游等电子服

务，无疑这种形式使得旅游服务或文化更加专业化和标准化,旅游作为一种生活实践被现 代的机构和组织建构起来并加以强化，但是，在这种理性、标准化的消费模式下，生活

的魅力和趣味性也随之降低。最后，作者总结道:与发达国家的日常消费实践相比，中国在以下三个方面值得进一步讨论。一、消费流水线上的人。中国在消费领域的压缩技术使得人们变得紧张生硬，在这个物和商品的世界里，人在被物化，被物和商品异化，人生的意义在物和商品面前变得淡薄。二、传统与社会记忆。旅游消费者在随大流加入旅游大军时，已经忘了自己的初心，紧迫的形成以及走马观花式的体验，偏离了旅游本应该发展的轨道，精神的追求反而被表层化和数量化的感官所替代，重视数量而非质量。我想这不是旅游者的问题，而是我国旅游业在发展过程中本真的一种缺失，太过市场化和纯粹的物质追求，提供给游客的仅仅只剩下感官效果，但留在游客心中的却是寥寥无几。极度的消费趋势使得人们失去了美好的感觉，甚至经常怀念消费市场不是如此发达的过去，因为那里有美好的感情和记忆。传统需要社会记忆的传承，没有或缺乏社会记忆的消费者社会会让我们加速失却传统、失却根基，而传统与根基的丧失，对于中国这样一个全球化中的地方社会是可怕的，甚至是灾难性的。三、自由或者丧失自由货币使个人有了更多的选择自由，但人的个性变得越来越不重要，个人的价值降到了最低点，个人更加封闭和孤独。在进行旅游时，游人失去了自由，受

制于一台无形的机器，因为人们作为生产者的角色和认同在消费者社会被边缘化了。 第二编是对于旅游相关理论的一些阐述。第一节《旅游、现代性和“好恶交织》，本文的基本观点是，旅游是理解现代性的钥匙之一，是现代性的内在矛盾的反应，是现代生存状况的“好恶交织”的指示器。本文的目的在于揭示从社会学角度对旅游现象进行研究的必要性和重要性。旅游是重要的社会、文化现象。而旅游社会学的研究对象包括四个领域：（1）旅游者；（2）旅客和当地人的关系；（3）旅游系统的结构和运行；（4）旅游的社会经济后果和社会文化现象。接下来讲到旅游出现的原因，一是人们生理和心理上的本质要求，二是一定社会条件的产物。总的来说，旅游成为一种现实的需求，是社会地、历史地和文化地决定的，它是一种现代社会现象，是随现代性条件而出现的不容忽视的、客观的“社会事实”，必须用其他社会事实来加以解释，而现代性及其生活条件的好恶交织，正是现代旅游发生的社会条件之一。

把族群文化的移植从“旅游者凝视”的视角下进行解读，发现“旅游者凝视”对于民族文化产生了深远的影响。“旅游者凝视”代表了旅游者对“地方”的一种作用力，简单来说，就是旅游者对哪种旅游产品感兴趣，对哪种旅游产品有更多的关注。在一般的旅游场域，“旅游者凝视”与地方性表征是共生关系，凝视是表征的动力，表征是为了满足旅游凝视。在这种相互作用力的驱动下，民俗文化村的旅游文化和旅游产品已经是被完全商品化和舞台化的旅游场域。为了满足“旅游者凝视”，民俗村里的文化展示经过了大量的市场论证和商业包装，是高度符号化的市场产物，而非深厚族群文化的真实象征。为了增加游客的体验，许多景区进行了旅游产品的商业化演出，这种对民俗文化进行包装的行为虽然增加了旅游收入，改善了旅游地的经济状况，但在这种歪曲化的发展道路上，民俗文化已经逐渐失去了其本真性，而渐渐的被商业化所替代。同时，为了满足游客de猎奇心理，民俗村会引进一些“外来文化”，而民俗元素的真实感也在降低，这在一定程度上造成了现下景区旅游项目同质化严重的现象。还有一些资源，本身来说游客的进入行应该看是很低的，比如说一些比较神圣的民俗文化。但是令人遗憾的是，为了旅游的商业化，某些民俗神圣活动也成为了游客驻足观赏的项目，这种把神圣转化为娱乐性质的文化转变，一定程度上造成了人们对于信仰的缺失。最后总的来说，“旅游者凝视”为文化商品化、舞台化提供了一个有力的理论工具，但是，如果民俗文化被注入过多的商业元素而被高度组织化和机构化，俗文化最终会成为高度产业化下快速复制的商品，这样一来，民俗文化的本真性遭到破坏，不仅是旅游的发展本末倒置，对于

传统民俗的传承与发展也会是一个致命的打击。 《旅游商业化背景下本地居民地方依恋的变迁研究》这一节是以阳朔西街为例，分析讨 论了旅游商业化过程中与地方依恋产生的矛盾和冲突，剖析了地方依恋发生转变的深层

原因。在本文中，“地方依恋”被理解为：人与环境之间在情感、认知和实践层面的交互作用下，对于特定的地方产生某种正向联结的依附关系。据研究发现，旅游目的地的当地居民对于本土的传统文化相当重视，对传统本身的关心远超过对经济利益的诉求。在发展旅游的过程中，经济活动如果与地方意义或是与依恋旧情被损害时，冲突很可能发生，所以很多社区居民都诉求为了复兴当地文化，相应的公共利益评估框架应该并行于旅游开发。我们知道，社区居民的参与在旅游的发展中越来越被重视，居民的社会参与对旅游发展的时间和资源投入都是非常重要的，在社区再造过程中，调动社区居民地方依恋的积极性能够促进邻里复兴。旅游开发难免会带来目的地环境的各种变化和利益相关者之间的矛盾冲突，可能会引起人们对居住地依恋的减弱或中断，尤其会波及到年轻人对于传统文化的延续，因此调动地方依恋的积极要素来提高居民生活质量就尤为重要。通过对阳朔西街本地居民地方依恋的描述，发现在适度商业化的情境之下，“经济依赖”与“情感认同”处于可持续发展的良性互动状态，对提升本地居民地方依恋有积极作用；但如果商业化过度，各群体的地方依恋会减弱甚至中断，地方的可持续发展也会受到影响。所以，总的来说，应该进行适度商业化，保证居民的“地方依恋”，进行长足的旅游发展。 一直以来，在人们的印象中，旅游活动中的文化商品化和文化真实性似乎是两个矛盾的诉求。文化的商品化在一定程度上破环了文化的本真性和真实性，但是，这两者之间的矛盾真的是不可调和的吗？旅游发展中的文化商品化是否也可以成为文化真实性的动力呢？而文

化的真实性是否也可以反作用于文化的商品化？ 从现代主义到后现代主义的转变过程，其实可以说是人们对文化真实性的追求产生的一种转变。就“纳西古乐”到“印象丽江”再到“纳西喜院”，文化表演是在逐渐以一种新的方式展现于舞台上，并依据消费者的需求来重新演绎和展现，完成了从“文化真实”到“舞台

真实“这一旅游过程中文化商品化的过程。 对于旅游上商品化和真实性之间的关系，不同的研究者有不同的看法，因为讨论的出发点和角度不同，出现了比如：客观性真实、建构性真实、客户化真实以及存在性真实等不同的观点，但从更宏观的角度来看，这些观点其实都是相互关联、相互依存的。随着时间的推移，旅游市场的变化速度正在加快，而真实性也随之呈现出不同程度的偏重。作者认为，要深入地了解和探究旅游中的个人经历和体验，就要运用人类中的仪式阈限理论来进行分析。关于“阈限”，turner用其来描述介于分离阶段和重新融合阶段的一种转换空间，该空间处于一种模糊、边缘和反结构的状态。而bhabha用“阈限空间”来定义不同社会固定身份认同

与互相交流的间质通道，这个通道具有文化杂糅的模糊性特征。所以，在现代看主义向后 在《舞台真实：对本真性的人类学反思》一文中，作者以“舞台真实理论为平台，对黄洛瑶寨的旅游“舞台真实”进行研究，指出旅游地的本真性是一个复杂的多方参与定制，又受到强烈的政治权利影响的建构过程。对于旅游者来说，旅游本身就是以其真实性来吸引游客，也就是说，游客所期待的是一种真实的体验和感受，但是矛盾的是，旅游在以其真实性吸引游客的同时，也因其商品化而破环了真实性，追求真实性却因此破环了真实性，这是一个很有趣的现象，或许更准确的来说，旅游供给者或者是说开发者只是在追求一种顾客所期许的“真实”，而并非真正意义上的真实。这种“真实”通过后台包装，所展现出的是一种舞台化的真实，是游客意识里或是期许里的真实，而并非是旅游地的土著所现有的的文化表现方式，所以说，这种真实性的某些程度是被制造出来的，也可能从有些层面上讲就是吸引游客的噱头。本文以广西黄洛瑶寨的“舞台真实”揭示了旅游中的本真性问题，民族传统文化的本真性是吸引游客进行他者文化体验的一个直接目的，为了更好的展示这种他者文化，当地有关部门和本地居民会加之以别样的文化展示。舞台有“前台”和“后台”之分，后台是不允许局内人进入的，因为会打破其所展示出的真实性。最后，作者认为，旅游业的发展往往受到二元力量的影响，即市场逻辑和逻辑，也即游客和的力量，并认为，在中国，

后者的力量更强。诚然，国家在旅游产品的本真性诉求方面起到了重要的作用，利用自身权力进行民族资源的保护和开发，打造民族地独特的文化品牌，使得偏远地区在发展经济利益的同时也能保护和传承传统文化，同时也能增加地方财政收入，发展经济。再者，市场，也就是说游客的本真性需求，也促使了旅游地的真实性建构。除了国家和市场的作用，旅游目的地的居民也是真实性建构的重要一份子。作为本真文化的执行者，在本真性的建构上，他们处在一个矛盾的局面中，一方面，他们对于实现自我的本真有诉求，但另一方面，他们也可能会为了追求经济利益而无法避免和商业团体的利益诱导。所以说，我们所看到的“真实”，也并非就是“真实”，若是真的展示以完全的“真实”，那么我们会欣然接受吗？还是说我们更期待看到自己理念中的“真实”。总之，追求真实不等于追求原始，真实也是在不断变化的，游客追求真实，但并非人人都知道什么才是“真实的”。游客追求的真实，也不过是象征意义上的真实罢了。最后，作者认为，黄洛瑶寨的歌舞表演中的“真实”是一种建构的、定制的本真，受到市场和二元力量的影响，同时东道主居民也积极参与了对本真性

的追求和建构，旅游中的本真性其实取决于观众希望看到的真实和东道主能给的真实。 “原生态”和“非物质文化遗产”是近年来我们讨论比较多的词汇。与以文字、物质材料为载体传承的文化不同，非物质文化遗产是口传心授的活态文化。为什么近来非物质文化

篇二：旅游人类学教程 第六章 旅游中的符号体系 读书笔记 读书笔记

书名：旅游人类学教程

章节：第六章 旅游中的符号体系 内容提要： 本章节主要从符号的视角论述了旅游中的符号体系。首先，对符号的定义、功能、理论与核心特征进行引介；随后，着重介绍旅游景物中的符号结构，以及这一结构中作为核心要素的符号信息与实际景物之间的关系、二者之间的转换步骤，进而论述这一转换又如何构建了景物的神圣性与象征性；之后，论述景物的符号叙事；最后，分析旅游消费的符号性实质，

及其构成消费中象征性与意指性所必备的条件。 章节结构：

一、符号理论引介 （一）符号理论概述

1.符号的概念 2.符号理论的脉络 3.符号的分类 4.符号的功能

（1）指述功能 （2）表现功能 （3）传达功能 （二）符号的“能指”与“所指” 1.符号意义的构成 2.符号意义的编码 3.符号意义的特点 （三）符号与文化的关系 二、旅游景物的符号学与符号叙事 （一）旅游景物作为符号的社会背景 1.现代社会的“生活方式”（life-style） 2.现代性催生的“旅游体验”（tourism experience） （二）旅游景物的符号学 1.旅游景物的符号结构 （1）旅游景物的符号构成

（2）作为景物符号核心的景物信息（marker） （3）从景物信息到景物的转换（marker-sight） 2.能作为象征符号的景物

3.神圣景物及其构成

（1）神圣景物 （2）神圣景物的形成步骤 （三）旅游景物的符号叙事 1.符号叙事

（1）叙事 （2）族群符号叙事 2.旅游景物的符号叙事

（1）选材 （2）制造 （3）使用 （4）保存（或废弃） 三、旅游消费中的符号指喻 （一）消费的符号性指向 （二）旅游消费的符号性指喻 1.旅游的商业活力

（1）新型文化媒介人（new cultural intermediates） （2）语言游戏 （3）媒介 （4）节日 2.旅游者的消费动力

（1）美学感觉 （2）符号距离 （3）求新意识 章节要点：

一、符号的定义、功能与特质 二、旅游景物中的符号结构 三、旅游景物的神圣性与象征性 四、旅游景物的符号叙事

五、旅游消费的符号性实质 经典论断： 人是符号的动物，人类生活的典型特征就在于人能发明、运用各种符号，人的意识过程

就是一个符号化的过程，思维是对符号的一种组合、转换和再生的操作过程。 符号原初的意义就是指本身并不完整的东西，它需要另外的东西或另一半拼凑上去才算是整体。

符号所要表述的本质是一种意义关系，它呈现出三个特点：1.它是对“不可言传，只可意会”的事物的表达；2.它通常以一种外在可见的具体事物来表述抽象的精神内容；3.一般

理解它的方式包括约定俗成、类比或是比喻等。 西方历史上的符号理论大致形成了两条相互区别又相互交织的路径。一条可称为“科学主义”路径；而另一条则可称为“人本主义”路径。“科学主义”路径涉及的学科领域主要有修辞学、逻辑学、语言学等，它们侧重与从科学的逻辑和客观的角度来分析符号的逻辑形式和意义问题；“人本主义”路 径侧重与分析符号的文化意义，符号与人类精神世界、生存体验与理解的关系，以及符

号本身作为能指的不确定性问题。 法国学者吉罗将符号分为了逻辑符号和情感符号两类，前者是指一般的符号或科学符号；

后者则主要指文学的、艺术的或美学的符号。 美国的弗洛姆（fromm）则区别了符号的三种类别：习惯性符号、偶发性符号和普遍性符号。习惯性符号即一般的符号或记号，它是社会约定俗成的产物，两者之间并没有什么内在联系，而是习惯形成；偶发性符号恰与习惯性符号相反，它所表达的是个人化的经验与情绪，它由于其特定的私人品质而仅仅被个人所领会；普遍性符号则根植于我们的身体、意识和心灵这些对人类而言都共有点的成分，它既不局限与个人也不局限于某一群体，换句话说，普

遍性符号表现的是人类整体所共有的经验，它是可以被普遍交流，并能为所有人所领悟的。

符号的“能指”与“所指”是符号最具特色、也最为明显的特征。符号的“能指”是指符号的形式层面，即符号用于指述、表现和传达各种意义的外在层面，换句话说，这个层面形成了符号意义的载体或承担者；符号的“所指”是符号的意义层面，即符号的“能指”层面加以指述、表现和传达的深层内涵与价值，符号的意义和和内涵式附着在符号的形式载体

之上的，换句话说，符号的“所指”是附着在符号的“能指”层面之上的。 符号的意义，是通过人们使用符号的过程逐步形成并确定下来的。在符号发生和符号运用的过程中，符号与指述对象、表现对象之间，以及符号与使用者之间，建立了指述关系。表现关系和传达关系，而符号的这些关系，以及这些关系所涉及的对象，都可以“内化”为符号的意义，即符号的“所指”，并通过相应的符号形式或符号的“能指”来加以标识。 符号直接搭建起了人与文化之间的桥梁和纽带。 符号理论最大的特点在于主观与客观之间界限的模糊，在可见可感的某物上附着的是人的思想与意识，在此，符号中人与物合二为一，主题与客体融为一体，一个符号实际上意味

了某事某物与某人的密切联系。 旅游景物或是旅游吸引物的符号关系表现为景点信息、景点与旅游者三者之间的互动与

关联，而旅游信息、景点与旅游者三者之间的关系，也构成了旅游景物的符号结构。 在构成旅游景物符号的三要素——景物信息、景点与旅游者中，景物信息是关键要素，占据着核心位置。 简单而言，叙事就是讲故事（telling story）。一个故事需要有最基本的情节与人物，

亚里士多德（aristotle)将其概括为情节-人物式（plot-character）叙事模式。 最为模糊了主体与客体界限的符号，不及具有传情表意的功能，而且还具备叙事的能力。其实任何一个群体的符号，包括服饰、房屋、饮食、手工艺、仪式、节日等，都无不时刻在讲述者关于该族群的故事：它们总是在缓缓叙述着该群体的历史经过、文化由来与生活特征，

正是蕴涵了不同故事内容的族群符号，才使得每个族群表现出不同的文化特点与个性。 在群体的所有符号中，仪式与节日符号则是最为丰富与完整的符号群，几乎涵盖与存储了该族群所有的文化象征与故事，比如族群仪式与节日中的祭品、服饰、器物、乐器、摆设，尤其是祭司与当地人在参与节日仪式的过程中所表现出的肢体动作与语言，无不涉及到该族群的政治、信仰、组织、伦理、历法、科技、民俗等诸多历史文化事项，进而统合了该族群

的历史源流、神话、传说、口述、文学、诗歌等故事文本。 在现代社会中，人们对于物的消费已经从原本同工具性联系在一起，逐渐转向同文化记

号联系在一起。这种转换是伴随着人们的生活规律与社会关篇三：旅游资源 读书笔记 《旅游资源开发及管理》 作者： 王国新，唐代剑

出版社：东北财经大学出版社 出版时间：2007年12月

所选读部分起止页码：p1—p20 p30—p60 p140--p160 内容摘要：

一、旅游资源的概念和特征 1、概念： 自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用，并可能产生经济

效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素，均称为旅游资源。 2、特征：

a) 旅游资源的多样化 b) 旅游资源的地域化

c) 旅游资源吸引力的定向性 d) 旅游资源的可创造性

3、旅游资源与旅游业 1) 旅游资源是旅游业发展的重要基础 2) 旅游资源质量影响旅游业发展水平 3) 旅游资源影响旅游业的产业结构 二、旅游资源的分类 1、分类的概念：

是根据分类对象的同和异把事物集合成类并系统化的过程。 2、分类的意义：

a) 分类是一种认识方式

b) 分类是研究旅游资源的重要内容 c) 分类是旅游资源调查与评价的基础 3、分类的原则：

a) 相似性与差异性原则 b) 系统性原则 c) 可操作性原则 4、分类的依据： a) 成因 b) 属性 c) 功能 d) 时间 e) 其他

三、旅游资源的开发

1、旅游资源开发的含义： 是指以发展旅游为前提，以市场需求为导向，以发挥、改善和提高旅游资源对游客的吸引力为着眼点，有组织、有计划地把旅游资源改造成为能为旅游业所利用的旅游吸引物的经济技术系统工程。

2、旅游资源开发的目标： 以旅游资源为核心的旅游产品，和其他产品一样，依据产品生命周期理论，其销售历史都要经过初创期、成长期、成熟期和衰退期等阶段。随着旅游业的发展，一方面旅游供给方可能会出现由于环境污染、产品老化或服务质量下降等原因而导致旅游资源逐渐丧失其原有的吸引力；另一方面则由于旅游需求方，即客源市场需求不断出现多样化、个性化趋势，使得现实中的旅游产品不再能满足旅游者的需求。因此，只有对已开发的旅游资源再进行深层次的挖掘创新，更新旅游产品，才能使旅游资源的开发周期得到延长，或开发旅游区内尚未被利用的旅游资源，或人为地创造旅游资源，或提升软性的旅游服务资源，使得不同形式的旅游资源得到充分开发，以满足人们观光、游览、度假、休养、陶冶情操等不同类型的需求，体现出旅游资源本身的价值，并发挥其功能和作用，借以实现其经济和社会文化效益，确保旅游业的不断发展。

2、旅游资源开发的模式：

自然风景类旅游资源开发模式 人文古迹类旅游资源开发模式 社会风情类旅游资源开发模式 宗教文化类旅游资源开发模式

休闲消遣类旅游资源开发模式 四、旅游资源开发规划

1、旅游资源保护、利用规划 1）规划目标与指标体系的确定 2）保护项目及其范围的确定 3）修复和维护措施

4）重点维护生态系统平衡 2、旅游资源产品开发规划

1）发现、挖掘旅游资源的独特性 2）整合各类资源要素 3）在查清旅游资源的基础上，依据所掌握的旅游市场需求信息、公共基础设施与旅游基础设施条件改善状况，按空间、分时段、依等级稳定有序开发，每隔一段时间推出一项产品，制造一个热点。

4）不仅要注意镜台的旅游资源产品开发，还要注意动态的旅游节事产品开发。 5）注意对旅游资源与旅游环境的保护，促进旅游业健康发展。 3、旅游区开发规划 1）旅游区总体规划，是指旅游区在开发、建设之前，分析旅游区客源市场，确定旅游区的主题形象，规划旅游区的用地范围及空间布局，安排旅游区基础设施建设内容，提出开发措施。

2）旅游区控制性详细规划，是指以总体规划为依据，详细规划区内建设用地的各项控制

指标和其他规划管理要求，为区内一切开发建设 活动提供指导。 3）旅游区修建性详细规划，主要是指在总体规划和控制性详细规划的基础上，进一步深

化和细化，用以指导各项建筑和工程设施的设计和施工。 五、旅游商品类旅游资源开发 旅游商品类旅游资源的分类 1. 菜品饮食，包括饭、菜、点心、小吃、饮料、茶、烟、酒、糖、调料、作料等。 2. 农林畜产品及制品，包括种植业、林业、畜牧业及其加工的制品。 3. 水产品及制品，包括渔业及其加工业的制品。 4. 中草药及制品，包括中药材和中成药两类。 5. 传统工艺产品与工艺品，主要有刺绣、陶瓷、雕塑、金属、漆器、编织等。 旅游商品类旅游资源的开发要点 1. 对旅游购物商品的开发

1） 应注意的原则：市场需求原则、地方性原则、挖掘文化内涵的 原则、品牌化原则 2） 应注意的方法： a) 按原状仿制（复制） b) 功能改进

c) 依托事件创新篇四：旅游景区开发与管理读书笔记 姓名：陈怡 学号：201281 班级：旅管（职）201201 读书笔记

—《基础旅游学》 谢彦君教授的《基础旅游学》一书, 使得旅游学的研究出现了一种新的姿态, 不仅仅局限于“教材”模式, 创建了一种新的结构, 说出了一些人所未言的话。看完本书后，结合旅

游现状的实际，从两个方面――深刻之处和不明之处，发表自己的一些见解和体会。 一、深刻之处 （一） 逻辑性强 总体来看，本书最突出的特点是逻辑主线清晰，内在结构严谨，内容高度一致。做到了概念体系的连贯性和一致性紧密结合。作者对这些重要概念的重新认识和界定令人耳目一新，对旅游需要、旅游需求、旅游体验、旅游流、旅游效应、旅游容量等术语的界定也更规范化、专业化。本书是作者以冷静、系统的眼光考察旅游现象，以审慎的理性思维研究当前国内旅游业发展中出现的种种问题的成果。作者以“核心旅游观”（即纯粹旅游、核心旅游产品、狭义旅游业等概念和理论的提出）反思旅游业的过去和现在，剖析了我国表面繁荣的旅游业中存在的诸多问题和危机（如旅游资源的掠夺性开发，旅游资源价值补偿不足，生态环境恶化等），一针见血，淋漓尽致。 （二） 研究的平台广 本书大量参考国内外（尤其是国外）的研究成果,这使得旅游学的研究得以在世界的平台

上进行，而不拘泥于国内。在旅游的定义这 个复杂难明的问题中, 作者理清了一条清晰的思路, 即概念性定义和技术性定义。引用bucart and m edlick (1985) 所说, 概念定义旨在提供一个理论框架, 用以确定旅游的基本特点以及将它与其他类似的、有时是相关的, 但又是不同的活动区别开来。而技术性定义主要解决实践中的统计问题, 满足法律上以及行业管理上的需要。技术定义的意义还在于：有助于实现国际旅游数据收集工作的标准化。该书对旅游所作的概念性定义是“个人以前往异地寻求审美和愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历”。这样就很好地满足了概念性定义的要求, 紧紧地把握住了旅游的本质——寻求审美和愉悦; 同时, 根据这个定义也能很好地将旅游与相似的概念(如旅行) 区分开来。另外, 在定义方面, 引述leiper 的“三种途径: 即经济法、技术和整体法”也是理解和把握旅游定义的一条重要线索。上述两种思路提供了定义旅游的一部分范式。根据种种途径, 旅游研究者可以少绕些圈子,

少些无谓的争论。何乐而不为呢？ （三） 运用方法形象 本书作者十分注重科学研究方法的运用。从研究方法看，目前的旅游学研究，或是以简单的方法阐述解释旅游研究中的理论问题，或是针对实际的应用问题进行通俗易懂的描述分析，还有一些研究则是借助较精深的数理分析和模式方法等手段。《基础旅游学》研究手段多样，方法新颖独到，如运用分析法和综合法，本书先用分析的方法探讨旅游现象的本质规定性及其表现在不同层次上的特征，从内核的角度对旅游加以界定，深刻认识了旅游现象最本

质的东西；而对大众 旅游现象的运动特征、外部效应进行考察时，又运用了综合的方法。此外，图表法及相关的数理统计方法也应用较多。作者试图用文字叙述、图像描述、数学公式等形式重构、解

释和预测复杂的现象。

（四） 结构清晰、观点创新 与国内其他同类基础旅游学科教材相比，《基础旅游学》的思考更清晰，概念更系统，分析更深刻，构架更趋科学合理。本书立足对旅游现象的客观性和特殊性进行系统的研究，并形成了系统化的知识一理论，作者在事实的基础上对现象做出系统解释，在解释原理的基础上将人们对各种现象所累积的知识进行分类和组合，这使旅游学成为一特定学科，与其他各门学科区别开来了。作者追求理论的创新和严谨，依靠理论本身的力量来提升自己的观点。作者对书中的每一概念都进行了认真思考并力图准确解释，同时还纵览国内外同类学术成果，对照他人的学术观点，破立结合，说服力强。在这些概念体系的构架下，由表及里，从现象到本质，逐层深入，论述透彻精辟，处处闪现出观点的创新性和思路的连贯性、准确性。本

书的另一个重大突破是提出了旅游体验、旅游流、旅游效应等学科专业概念，并运用多学科知识、理论充分论述了旅游活动的一般规律。作者对旅游体验的论述注重从旅游基本规律和旅游者行为人手，有较强的科学性，对于创建旅游学的分支学科如旅游心理学、旅游美学、旅游者消费行为学等奠定了较好的学科基础，打破了目前这些分支学科一味抄袭、借鉴其他学科理论，生搬硬套的学科建设现状。旅游概念的提出，是本书的又一个创新，作者分析了

旅游流形成的内外部动因，提出了旅游流 运动规律的基本模型，并以实证方法分析了旅游流运动的空间布局和运动特征，说服力强；旅游影响问题历来是旅游学研究的重点，但《基础旅游学》提出“旅游效应” 之说则更加规范合理，作者站在理论高度审视旅游发展的经济、环境和社会文化效应，提出了相应的

评价方法，并指出了旅游发展中的种种问题，因此现实性很强。 二 、不明之处

（一） 是否有前后不一致？ 1. 在“广义旅游业的行业构成”部分, 作者说,旅游观赏娱乐业是旅游产业的核心部分, 提供追加利益的企业分为三类：有关旅游“准备”、“移动”和“逗留”的行业。紧接着又说, 旅游观赏娱乐业实际上可归入最后一类, 即与旅游“逗留”有关的行业。这是不是就相当于

说, 旅游观赏娱乐业是提供“追加利益”的？从而与前述有 冲突呢？ 2. 参考过一些旅游方面的研究文章，旅客与游客具有统属关系(这与世界旅游组织的观点一致) 。而在本书图表3- 1“游客、旅客与迁徙者之间的关系图解”中, 游客与旅客的关

系却是平行的。这又应该如何理解？ 3. 按照实际，就设施和自然生态来说, 合理容量的提法难以把握, 因此它们用于实际规划、管理时的容量标准, 宜仍取极限容量值。可是,“极限容量值”在“日常的旅游管理工作中”意味着超载, 在“理论上”意味着饱和; 而旅游地长期连续地饱和与超载, 其结果将是

旅游资源被破坏, 旅游地域的生态系统遭到损伤。这又如何解释呢? （二） 旅游产品与旅游商品 从学术研究与国际接轨的角度, 钱炜建议中国学者统一使用“旅游产品”一词, 停止使用“旅游商品”一词, 除非指的是旅游者购买的工艺品、纪念品等。吴必虎指出, 在国内一个很短的时期, 有作者用“旅游商品”来描述旅游产品的概念, 但很快为行内人士所摒弃。不过, 考虑到学术界概念的统一以及管理者、从业者的理解, 应对旅游产品、旅游商品、旅游购物品加以区别, 因为这三个概念常被混淆。旅游产品是一个复合概念, 它在理论上是指旅游者出游一次所获得的整个经历。一些研究者认为, 旅游产品典型的、传统的市场形象就是旅游线路。一般意义上, 对旅游产品可从供需两个角度来认识。购物可能是旅游活动中的一项, 但并非必不可少的。购物仅仅是一种非基本旅游需求, 就像医疗保健服务、通讯服务一样。所以,将旅游商品纳入旅游产品的范畴是不科学的。旅游购物品是指旅游者在旅游活动中购买的对旅游者具有实用性、纪念性、礼品性的各种物质形态的商品, 它反映了旅游目的地国家或地区的文化传统, 能够使旅游者更好地了解旅游目的地, 并留下美好的回忆。旅游购物品主要有旅游工艺品、旅游纪念品、文物古玩、金银玉器、土特产品及书法绘画等。当然, 旅游购物品并不等同于旅游商品。旅游商品包括旅游购物品,还含有其他内容。根据中国国家质量监督检验检疫总局2003 年2 月24日发布的《旅游资源分类、调查与评价》, 旅游商品包括地方旅游商品、菜品饮食、农林畜产品及制品、水产品及制品、中草药及制品、传

统手工产品与工艺品及日用工业品。它们有一个共同特点是——具有跨篇五：读书心得--- 读书心得 读了《心理学》一书，学习了很多的理论，比如爱与尊重，比如关心，比如感化。正如参加第一次培训长者的讲话，我们要尊重每一个学生。尊重什么，尊重需求，尊重自尊。 用

爱去感化他们，让他们懂得爱与尊重。人性最深刻的原则就是希望别人对自己加以赏识,所以

我们要鼓励，欣赏，尊重每一位学生。 老师这个群体很特殊，也是一个个性化的群体，作为老师除了要关爱与尊重自己的学生，也需要有一些自己独特的个性。我们不是牺牲自己而成全别人的阶梯，蜡烛，是自我成长的一代人，不断的成长与进步，进步影响一批人，成就一批人。只有自己的不断成长，不断的进步，才能取得学生不断的尊重与爱戴，付出固然是需要的，也是必要的，但同时不忘培养自己，才能更健康，长久的影响一代人. 奉献的同时注重自身发展，虽然我们所处的环境比较单纯，和外界鲜有沟通，但我们新的一代仍然可以通过各种方式让自己去成长，多看些书，多出去旅游，多交些朋友，拓展自己的视野，提高自己的思想境界，才能让自己的课程更具有社会性，让学科学习凸现社会意义，丰富学习方式，更好的激发学生的学习兴趣，在学习中育人，培养学生的思维品质与良好的学习习惯，也让老师的形象在学生心目之中不言而立。 最后我们注重教学方法.理论总是正确的，那是别人总结出来的结果，但并不适用于所有的环境，有时理论与实践是脱节的。尽信书不如无书，所谓实践出真知就是这个道理。我们尽可能多学一些理论的知识，但也要注重实际情况。实践出真知，要善于发现，善于总结，善于感悟与改变。在不同的学校环境中，要学会应用不同的教学方法，尊重与爱是原则与宗旨，只是我们要找到适合自己学校学生的方法去践行这种原则与宗旨，让他们更好的成长，更好的成人，目的只有这一个。