茶树佛香2号等杂交新品种区域试验研究
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2011年24卷1期 Vo1.24 No.1 西南农业学报 43 Southwest China Journal of Agncultural Sciences 文章编号:1001-4829(2O11)O1—0043—05 茶树佛香2号等杂交新品种区域试验研究 包云秀 ,黄 梅 ,杨兴荣 ,张俊 ,刘德和 ,唐一春 ,李友勇 ,张艳梅 666201;2.云南省农业科学院,云南昆明650231) (1.云南省农业科学院茶叶研究所,云南勐海摘要:于1988年至2001年对茶树杂交新品种佛香1号、佛香2号和佛香3号在保山点、澜沧点开展区域适应性试验,以云抗lO 号和当地大叶种为对照,对参试品种的主要经济性状进行研究。结果表明,参试品种在定植成活率、生长势、产量、品质、抗逆性方 面都优于2个对照,可在云南大叶茶种适宜地区推广种植。 关键词:茶树;区域试验;佛香2号 中图分类号:¥571.1 文献标识码:A Study 011 l ̄egional Trial for New Hybrid Variety-Foxiang 2 et.of Tea BAO Yun-xiu ,HUANC Mei ,YANC Xing.tong。ZHANC Jun ・ ’,LIU De.he 。TANC Yi.ehun‘,LI You yong。,ZHANG Yan—mei ,(1.Tea Research Institute,Yunnan Academy ofA cultural Sciences,Yunnan blenghai 666201,China;2.Yunnan Academy ofA cultural Sciences,Yunnan Kunming 650231,China) Abstract:Tea New variety・Foxiang 1.No 2 and No 3 of hybrid were developed in regional adaptive experiment at Baoshan and Lancang and Yunkang 10 and Local as control cuhivar during 1988—2001.It WaS appraised for main economy character parameter.The results showed that these testing varieties'were better than two check varieties in survival rate,growth vigor,yield,attribute and resistance.It could be used in suitable regiOll8 of large-leaf-tea variety of Yunnan province. Key words:Tea planting;Regional testing;Foxiang 2 佛香1号…、佛香2号 和佛香3号 是云南 省农业科学院茶叶研究所针对大、小叶茶的种性特 点,选用无性系大叶良种与小叶良种作亲本,采用人 工杂交育种方法,经过多年的品比、区试鉴定,从F 1材料与方法 1.1试验材料 参试品种为佛香1号、佛香2号和佛香3号,对 照种为国家无性系良种云抗10号-6 和区试点当地 大叶种。 1.2试验方法和鉴定内容 中选育出具有高香、优质、丰产、抗逆性强,适制名优 绿茶(Camellia sinensis)的杂交新品种。于2002年 11月20日通过品种鉴评,2003年10月20日通过 云南省农作物品种审定委员会审定为云南省茶树新 1988年在保山市茶树良种场布置区域试验, 1996和1997年在澜沧县县乡企业开发公司茶果场 品种。品种区域试验是茶树育种关键的试验程序之 一,其目的是为了鉴定新品种的适应性,以便确定其 布置区域试验,2个区试点的基本情况见表1。 推广地区和范围 J。按照育种程序要求,对从品 种鉴定中选育出的佛香1号、佛香2号、佛香3号3 个名优绿茶杂交新品种,在保山点和澜沧点开展区 1.2.1 农艺性状对参试品种进行苗木定植成活 域适应性试验,研究结果总结如下。 收稿日期:2010—05—23 率、幼龄期茶树生长势、春梢生育期等项目的观测。 I.2.2产量鉴定对参试品种按当地茶叶生产采 摘标准,分批及时采摘记产。 1.2.3适制性鉴定 各参试品种采摘一芽二叶加 工绿茶进行感官审评。 1.2.4 生化成分分析 为了正确反映参试品种的 基金项目:云南省“十五”科技计划攻关项目(2001NG15) 作者简介:包云秀(1967一),女,云南景东人,实验师,主要从事 茶树新品种选育研究工作,E-mail:byxcksynmh@126.corn,}为 通讯作者。 、 自然品质,采摘一芽二叶制蒸青样,分析水浸出物、 茶多酚、氨基酸、咖啡碱…。 44 西 南农业学报 23卷 1.2.5抗逆性鉴定在田问直接调查各参试品种 对冻害、旱害及病害的抵抗能力。 出参试品种对当地环境条件适应能力的强弱,是确 定其推广应用的重要依据之一 。在苗木定植满 1足龄时,调查区试点各参试品种的成活率。从l 2结果与分析 2.1农艺性状 足龄成活率调查结果得出:参试的3个杂交品种在 2个区试点上定植成活率高,能很好地适应当地气 2.1.1 定植成活率茶树定植成活率的高低,反映 候条件(表2)。 表2区试点参试品种定植成活率 Table 2 The field planting survival rate of testing variety on the regional testing plot 表3 区试点参试品种幼龄期生长势调查 Table 3 The growth vigor survey of coppice stage of testing variety on the regional testing plot 1期 包云秀等:茶树佛香2号等杂交新品种区域试验研究 45 表4 区试点参试品种春茶萌发期及开采期 Table 4 The germinal and starting picking stage of spring tea of testing variety on the regional testing plot 2.1.2参试品种生长势参试品种幼龄期生长势 kg/hm ,当地大叶种2309.25 kg/hm ,3个杂交品 种产量2542.05~2656.65 kg/hm 之间,超过云抗 的强弱与投产的迟早、产量的高低密切相关。从区 试点对参试品种生长情况调查得出:3个参试品种 生长势与云抗10号相当,但明显优于当地大叶种 (表3)。 2.1.3春茶萌发期及开采期 对2个区试点多年 l0号的是佛香3号,但杂交品种全部超过当地大叶 种。另外,从1998年采一芽二叶及同等嫩度单片 叶、对夹叶产量比较看,3个杂交品系优质茶产量超 过2个对照,说明杂交品种采摘越细嫩,产量优势越 明显(表5)。 的萌发期及开采期观测结果比较得出:在同一地区, 3个参试品种春茶萌发期及开采期与2个对照的萌 发期及开采期基本上在同一个时期,相差不大(表 4)。 2.2产量鉴定 2.2.2澜沧区试点①佛香1号和佛香2号区试 产量。佛香2号1999年至2001年3年平均产干茶 1926.45 kg/hm ,超过云抗1O号(1881.6 kg/hm ), 佛香1号和佛香2号产量超过当地大叶种(1431 2.2.1 保山区试点 据1995年至1999年5年产 量鉴定结果,5年平均产干茶:云抗10号2583.75 kg/hm ),详见表6。②佛香3号区试产量。佛香3 表5保山区试点产量鉴定 Table 5 Yield identiicatifon of testing variety on regional testing plot of Baoshan 注:鲜叶折成千茶的比例为4.4:1,鲜叶级别:1995、1996、1997年3年为四级茶,1998年为优质茶(全年采一芽二叶及同等嫩度单片叶、对 夹叶),1999年为二级茶。 Note:Fresh leaf and Dried tea ale in the ratio f4.4 too 1。plucking stndarad offresh leafis4 grade in 1995—1997,high quality in 1998(one bud two leaves,the same tenacity of single—leaf and no-normal leaves),2 grade in 1999. 表6澜沧区试点产量鉴定 Table 6 Yidd identfcatiion of testing variety on regional testing plot of Lancang 再 再甄丽 丽 T 巍 歪 年和2000年采一芽二叶、一芽三叶及同等嫩度单片叶、对夹叶。2001年采一芽一叶、一 芽二叶及同等嫩度单片叶、对夹叶。 N0te:Fresh leaf and Dried tea are in the ratio f4.o4 to 1,Plucking standard:One bud two leaf,one bud three leaves,the same tenacity of single’ leaf and no—normal leaves in 1 999—2000;One bud one leaf,one bud two leaves,the¥ame tenaciy of stingle—leaf and no—normal leaves in 2001・ 46 西南农业学报 23卷 佛香3号Foxiang 3 云抗lO号(CK)Yunkang 10 1383.45 1242.6o l195.95 857.40 763.65 883.5O 112O.5 +l1.69 +7.76 ~】oo3.2 3,52 当地大叶种(CK)LDc8l euhivar 1039.8 +3.65 注:鲜叶折成干茶的比例为4,4:1,采摘标准:2000年采一芽二叶、一芽三叶及同等嫩度单片叶、对夹叶。2001年采一芽一叶、一芽二叶及 同等嫩度单片叶、对夹叶。 Note:Freshleaf and driedtea areinthe ratio of4.4tO1,Plucking standard:One budtwoleaf,one budthreeleaves,the SalTletenacity of single. 1eaf and no・normal lavese in 2000;One bud one leaf。one bud two leaves,the flame tenacity of single—leaf and nO.normal leaves in 2001. 号2000年至2001年2年平均产干茶l120.5 kg/ 显毫,汤色绿明亮等品质特点。 hm ,超过对照云抗10号(1003.2 kg/hm ,)和当地 大叶种(1039.8 kg/hm )(表7)。 2.3制茶品质 2.3.1保山区试点 据该场多年生产加工结果, 用杂交品系鲜叶原料加工的绿茶具有香气高、色绿 2.3.2澜沧区试点 据农业部茶叶质量监督检验 测试中心对夏季绿茶感官审评结果,参试杂交品种 绿茶品质明显优于2个对照,杂交品种绿茶具有外 形绿润显毫、香气清香、汤色嫩绿清澈、滋味浓爽等 品质特征(表8)。 表8参试品种夏季绿茶感官审评 Table 8 The summer-green tea sensory of testing variety 表9一芽二叶蒸青样生化成分分析结果 Table 9 The analysis of tea chemical content in one bud two leaves 品种Variety 佛香l号Foxiang1 佛香2号Foxiang 2 佛香3号Foxinng3 云抗l0号(CK)Yunkang 10 受冻情况说明Conditional explanation of frozen 偶有冻伤嫩叶发现,抗寒能力较强。 未发现受冻情况,抗寒能力强。 间或有半成熟叶片冻枯,抗寒能力较强。 少量嫩叶冻伤,抗寒能力较强。 有少量叶片冻枯,抗寒能力较强。 当地大叶种(CK)Local eultivar 1期 包云秀等:茶树佛香2号等杂交新品种区域试验研究 47 表l1澜沧点参试品种抗病性调查 Table 1 1 The reslstanc of testing variety on Laneang 品种 Variety 茶饼病Exobasidium veX ̄.HS IB ̄see 发病率(%) Occurring rate 茶轮斑病 Fca grey blight disease 发病率(%) Occurringrate 病情指数 Disease index l7.5 病情指数 Disease index 7.3 佛香1号Fo ̄ang1 佛香2号Fo ̄ang 2 佛香3号 Fo ̄ang 3 云抗lO号(CK)Yunkang 10 l7.5 16.0 26.5 54.8 6.0 8.0 l4.3 7.5 当地大叶种(CK)Local euhivar 云抗1O号(CK) Yunkang 10 ∞ 盯 盯 6.6 5.0 当地大叶种(CK)‘Local cuhivar 注:未打“ ”号的是1996年定植,打“+”号的是1997年定植。 64.2 1O.O Note:・means ielfd planting in 1997。other means field planting in 1996 2.4生化成分 3.3佛香3号 据农业部茶叶质量监督检验测试中心对澜沧点 夏季一芽二叶蒸青样生化成分分析结果,参试杂交 品种内含物质丰富,氨基酸含量高,酚氨比值小,具 有适制名优绿茶的生化物质基础(表9)。 2.5抗逆性鉴定 该品种定植成活率高,生长势强,适应能力强; 在同等肥培管理条件下,产量高,高于云抗l0号2. 8%(保山点)及l1.69%(澜沧点),高于当地大叶 种l5.0%(保山点)及7.76%(澜沧点);适制名优 绿茶,用佛香3号生产的绿茶品质超过当地大叶种 据参试杂交品种多年来在保山、澜沧区试点生 长表现和田间自然抗性调查结果,3个参试品种在 6 8 H 5 m 抗寒性、抗旱性、抗病性方面超过当地大叶种和云抗 10号(表10、表11)。 和云抗1O号,其具有外形肥硕较紧、满披银毫、香气 高、汤色黄绿明亮、滋味鲜醇爽等特点;可在云南大 叶茶种适宜地区推广种植。 参考文献: [1]张俊.包云秀,唐一春,等.名优绿茶杂交新品种“佛香1号”选 3讨论 育[J].西南农业学报,2004,17(5):677—678. 经过多年在保山、澜沧2个区试点区域性试验 [2]杨兴荣,包云秀,黄[3]包云秀,张梅,等.云南茶树杂交良种选育应用现状和 发展趋势[J].茶叶科学技术,2010(1):18—20. 俊,唐一春,等.名优绿茶杂交新品种“佛香3号”选 鉴定结果得出:参试的佛香1号、佛香2号、佛香3 号3个杂交品种在定植成活率、生长势、产量、品质、 育[J].贵州科学,2008,26(2):66—69. 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