4.2 生物膜的流动镶嵌模型
教学目标
1、 学生能描述出或制作出生物膜流动镶嵌模型及各结构成分
的作用。 2、 领悟实验技术对于建立生物膜模型起到的作用。 3、 了解生物膜结构的探索过程。 教学重点
1、 磷脂分子的特性及不同环境下的排布情况。 2、 生物膜具有流动性。
3、 生物膜流动镶嵌模型的基本内容。 教学难点
1、 磷脂分子的双层排布。 2、 生物膜各结构成分的排布。 教学方法
通过让学生触摸鸡蛋卵黄膜，感受细胞膜的弹性，引出什么样的结构才能具备这样的功能？引导学生思考“生物膜的结构是怎样的？”从构成细胞膜的成分入手，依次将磷脂分子和蛋白质分子及糖类在细胞膜上的位置探索出来，在其中穿插科学家的探索实验。磷脂分子对于整个流动镶嵌模型至关重要，因此，在此处使用模型帮助学生了解水面上磷脂分子的排布，再让学生完成“你猜想的生物膜结构”模型排布，引出科学家们的探索过程，以荧光标记实验证实“生物膜具有流动性”对比三层结构的缺陷，最后引出流动镶嵌模型。学生自主学习并完成导学案，根据学生排布的生物膜结构模型分别介绍各组成成分在模型中的排布及功能，完成生物膜流动镶嵌模型的学习。 教学用具
卡纸及磁铁制作的磷脂、蛋白质、多糖模型。PPT
教学板书
4.2 生物膜的流动镶嵌模型
一、结构
1、磷脂双分子层---基本支架
2、蛋白质分子：镶在表面、嵌入、贯穿 3、糖类:分布在细胞膜外侧表面 二、特点
结构特点：流动性 功能特点：选择透过性 教学流程
教师行为 导入:触碰卵黄膜 同学们,请轻轻的触摸鸡蛋黄的表面,有什么感觉? 可知细胞膜具有一定的弹性，结合上节课我们学到的细胞膜的选择透过性，不由得深思：什么样的结构才能让其具备这样的功能？本节课让我们一起探索。 提问：膜的成分 以欧文顿的实验提问：该实验能得到什么结论？ 构成膜的脂质主要是哪一种？ 探索磷脂结构特性 学生行为 触摸卵黄膜 发现具备弹性 备注 2分钟 根据欧文顿实验思考得出结论：膜是由脂质构成。 构成膜的脂质主要是磷脂 根据课本思考谈论：自主学习磷脂分子的结构特性，亲水头部及疏水尾部。 5分钟 根据磷脂分子的特性，若将其在空气-水界面铺展成单层，应该怎么排布？ 根据科学家的实验发现：磷脂单分子层面积是膜面积的2倍引出猜想：磷脂分子在膜上是双层排布。 提示膜两侧均为液体环境，纠正错误模型 蛋白质分子在细胞膜上又怎么排布呢？ 提出科学家关于蛋白质位置的猜想-“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构。描述刚性结构 若是能更加直观的观测到细胞膜上分子的运动就更加的准确。 使用标记的方法。 讲解荧光标记过程，对于结论进行分析：指出该实验只能得到结论“蛋白质分子是运动的”还需要其他实验才能得到细胞膜具有流动性这一结论。 再次思考细胞膜上蛋白质的位置？ 提出生物膜的流动镶嵌模型 那么多糖分子呢？ 构建单层磷脂分子模型，请一人上台构建，其余同学在导学案上绘制。 尝试构建磷脂双分子层模型。 5分钟 学生使用模型根据自2分钟 己的理论猜想蛋白质分子的位置。分组讨论，举例说明细胞膜具备流动性的案例。 自主学习荧光标记小鼠和人细胞融合实验，讨论得出实验结论。 8分钟 探究生物膜流动镶嵌模型，找出蛋白质的分布方式。 完善之前绘制的生物膜结构图。 总结出糖类的分布情况，糖蛋白糖脂以及其功能，着重糖蛋白6分钟 4分钟 学习完本节知识，同学们对于生物膜的结构是否掌握了呢？ 总结归纳 只分布在细胞膜外侧表面。 构建完整的细胞膜结构模型，研究其结构和功能特点 完成导学案上知识框架图，构建完整的知识体系。 2分钟 6分钟 课后作业
完成教材本节课后习题及同步解析本节内容。 教学反思
对于学生的引导很多，使用模型构建的方式能让学生更直观的体会到细胞膜的结构，但是提出的问题较少，给学生的思考空间不够，在与生活的联系方面不足，没有创设一个完整的情景。