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芸豆土豆肉的做法有哪些？
我们看过芸豆炒肉丝，其做法也比较简单。但是对于芸豆土豆肉的做法比较生疏，这种菜的做法相对而言也比较繁琐一些。首先在准备食材方面来说这种菜需要准备的东西比较多，芸豆，土豆，肉，葱，姜，蒜，料酒等等，这些都是最基本的食材。需要我们都好好把握一下，才能做出美味的饭菜来。不同的人喜欢的口味是不一样的，这个可以自己调制。
1.芸豆去掉两头的弦、土豆去皮，洗净后芸豆用手拌成两半，土豆切滚刀块；
2.肉切片，各种调味道备好；
3.锅里放油烧热后下入肉片、姜片、大料、葱段翻炒，肉片煸出油；
4.下入土豆、芸豆炒蔫； 5.倒入十三香； 6.倒入黄酱、盐、鸡精； 7.在倒入料酒、
8.翻炒3~5分钟后倒入一碗水；
9.倒入的水不要超过锅里的菜，盖上锅盖中火炖开后转中小火10分钟，锅里的汤液也收的没有多少了，就可以出锅了。 主料:芸豆，土豆，猪肉
配料:花椒一粒，大料俩，骨头汤料一包，葱，姜，酱油，盐，鸡精，胡椒粉
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做法:
1.芸豆去两边，土豆去皮，猪肉切片，葱姜切丝 2.芸豆用水焯一下，去土味
3.猪肥肉放入锅中炒，直至出油，捞出，扔掉 4.放入葱姜丝，胡椒粉，翻炒出香味 5.放入芸豆，翻炒10分钟左右，直至变绿 6.加骨汤料，加水，加土豆，大料，花椒 7.炖20分左右 8.收汤，放盐，鸡精
以上我们讲解了两种做法，都大同小异，这个可以根据不同人的口味进行调配。每个人的爱好和口感是不一样的。在做的时候也要注意时间问题，一定要把肉和芸豆煮熟这是关键，因为不熟的芸豆对身体不仅没有好处反而可能带来坏处。饮食需要谨慎对待，希望我们都能把握好。