有网友碰到这样的问题“咸奶油蛋糕怎么做最好吃(咸奶油蛋糕怎么做才脆)”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
咸奶油蛋糕的制作关键在于戚风蛋糕胚的松软与咸奶油的细腻搭配，以及适当的装饰提升口感与视觉效果。以下是制作咸奶油蛋糕的最佳方法，同时说明“脆”的口感可通过特定装饰实现：
一、制作戚风蛋糕胚
用料：鸡蛋6个、橄榄油50克、淡奶油100克（用于蛋糕胚）、牛奶150毫升、黄油150克（用于蛋糕胚）、小麦面粉适量。步骤：将黄油、柠檬汁、白糖混合，自然融化。
蛋白蛋黄分离，蛋白中滴入柠檬汁（或白醋），分三次加糖打发至硬性发泡。
奶酪粒隔水加热融化，与蛋黄、橄榄油、牛奶混合搅匀。
将打发好的蛋白与面糊融合，搅匀后倒入模具，烤制至熟。
二、制作咸奶油
用料：淡奶油250克、糖15克、盐1克、奥利奥饼干碎适量。步骤：淡奶油加糖和盐，打至6分发。
加入碾碎的奥利奥饼干碎，继续低速打发至适合抹面的状态。
三、组装蛋糕
将烤好的戚风蛋糕胚分成三片。在转台上放一片蛋糕，均匀涂抹咸奶油。依次将所有蛋糕片抹上咸奶油并组装好。四、提升口感与视觉效果
装饰：使用奥利奥饼干碎或可可百利薄脆进行装饰，这些材料能提供“脆”的口感。创意装饰：根据个人喜好，可以加入混合坚果、百力滋、草莓等水果或零食进行装饰，不仅美观，还能增加口感层次。五、注意事项
确保所有器具干净无水，以免影响蛋糕的打发效果。打发蛋白时，柠檬汁或白醋有助于蛋白打发，同时去除蛋腥味。组装蛋糕时，咸奶油的涂抹要均匀，以免影响口感。通过上述步骤，你可以制作出一款口感松软、咸甜适中、装饰美观的咸奶油蛋糕。其中，“脆”的口感主要通过装饰材料如奥利奥饼干碎、可可百利薄脆等实现。