有网友碰到这样的问题“干蘑菇怎么做好吃”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
干蘑菇做出美味佳肴的方法主要有两种：熬汤或炖菜。
1. 熬汤 浸泡与清洗：首先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟，之后放入适量淀粉进行清洗，再用清水将蘑菇中的淀粉洗净备用。 熬汤过程：将洗净的蘑菇放入锅中，加入适量的水，同时放入少许鸡精和盐。大火煮沸后改文火，熬制45分钟左右。此时的蘑菇汤会非常鲜美，营养也大部分保留在汤中。可以用蘑菇汤煮面或是炒菜时做高汤使用，味道都很不错。
2. 炖菜 搭配食材：如果不想喝汤，可以将洗净的蘑菇和鸡肉放在一起炖。鸡肉中的油脂与干蘑菇的搭配非常合适，既能避免肉过于油腻，又能使蘑菇不干不柴。 烹饪方法：将蘑菇和鸡肉一同放入锅中，加入适量的水和调味料，如盐、鸡精等，按照个人口味调整。然后大火煮沸，转小火慢炖至鸡肉熟透，蘑菇入味即可。
按照以上方法，干蘑菇就能做出美味可口的佳肴。