有网友碰到这样的问题“菠萝可以和牛奶一起吃吗?”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
菠萝不可以和牛奶一起吃。原因如下:
蛋白质凝固:菠萝中含有大量的酸成分,而牛奶的蛋白质含量较高。若二者同时食用,菠萝中的酸成分会使牛奶中的蛋白质凝固,这不利于人体对蛋白质的消化吸收,从而降低了食用价值。肠胃损伤:菠萝和牛奶同食不仅影响消化吸收,还有可能损伤肠胃,对身体健康造成不利影响。此外,菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,会刺激口腔和分解蛋白质。因此,食用菠萝前建议用盐水浸泡,以降低菠萝蛋白酶的活性,保护口腔和皮肤黏膜的健康。