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咸奶油蛋糕的做法

来源:步遥情感网

有网友碰到这样的问题“咸奶油蛋糕的做法”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

咸奶油蛋糕的做法如下:

一、准备饼干底

材料准备:消化饼干80克、融化黄油35克、牛奶10克。步骤:将消化饼干放入食品袋中,用擀面杖擀碎成细末。在一个碗中,将融化的黄油和牛奶混合均匀。将饼干碎倒入黄油牛奶混合液中,搅拌均匀。将混合好的饼干碎倒入模具底部,用勺子压实,确保底部平整且紧密。将模具放入冰箱冷冻10分钟,使饼干底固定。

二、制作芝士糊

材料准备:蓝纹奶酪80克、奶油奶酪120克、糖35克、盐1克、酸奶120克、鸡蛋1个、大杏仁碎15克。步骤:将蓝纹奶酪和奶油奶酪切成小块,放入碗中。加入糖和盐,用打蛋器搅打至软顺且没有颗粒。倒入酸奶,继续搅拌均匀。加入大杏仁碎,再次拌匀。最后,将鸡蛋打入碗中,与芝士糊充分混合均匀。

三、组装与烘烤(若需烘烤版本)

注意:传统咸奶油蛋糕通常不需要烘烤,但如喜欢更结实的口感,可将芝士糊倒入模具后,放入预热至150°C的烤箱中,烘烤约30-40分钟(具体时间根据烤箱性能调整)。若不做烘烤:直接将芝士糊倒入已固定好的饼干底模具中,表面平整。

四、装饰与冷藏

材料准备:鲜奶油适量、苏打饼干两片、大杏仁10颗。步骤:在芝士糊表面均匀涂抹一层鲜奶油。用苏打饼干和大杏仁进行装饰,可以根据个人喜好进行创意摆放。将蛋糕放入冰箱冷藏至少4小时,使芝士糊凝固。

五、享用

从冰箱取出后,即可切片享用美味的咸奶油蛋糕。

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