有网友碰到这样的问题“车前草的功效与作用及食用方法车前草能用来煮茶吗”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
1. 车前草的功效与作用：
车前草具有凉血、解毒、清热利尿的功效，还能镇咳、平喘、祛痰，对肠胃有调节作用，同时具备消炎祛肿的能力。
（1）缓解痛风性关节炎：
车前草的利尿作用有助于尿酸的排出，从而在一定程度上缓解痛风性关节炎的症状。
（2）治疗腮腺炎：
对于抵抗力较弱的小孩来说，腮腺炎是一种常见的疾病。车前草的消炎祛肿作用对于治疗咽喉肿痛、痈肿疮毒效果显著，对腮腺炎也有良好的治疗效果。
（3）辅助治疗百日咳：
车前草能够消炎、平喘、祛痰，对于百日咳的治疗具有积极作用。
2. 车前草的食用方法：
车前草不仅可供药用，也可用于食用。除常见的泡水饮用外，车前草还有以下几种食用方式：
（1）制作汤品：
先用葱花、姜丝、味精、咸菜、花椒等调味料在油锅中翻炒，随后加入适量清水，水开后放入车前草，煮两三分钟，撒上香菜增添风味即可。
（2）凉拌鸭肠：
先用盐腌制鸭肠数小时，清洗干净后，将车前草焯水后放入凉水中。煮熟鸭肠后，将两者混合，加入调料拌匀即可。
（3）枸杞大枣车前草茶：
将枸杞、大枣和车前草一同熬煮，制成的汤水不仅味道鲜美，而且养生。